{"id":58121,"date":"2023-10-04T16:25:31","date_gmt":"2023-10-04T07:25:31","guid":{"rendered":"https:\/\/monolith.law\/pt\/?p=58121"},"modified":"2024-04-20T18:22:20","modified_gmt":"2024-04-20T09:22:20","slug":"online-shop-food-sanitation-act","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/monolith.law\/pt\/general-corporate\/online-shop-food-sanitation-act","title":{"rendered":"Pontos de aten\u00e7\u00e3o ao vender alimentos em lojas online &#8211; Explicando a &#8216;Lei de Higiene Alimentar Japonesa&#8217;"},"content":{"rendered":"\n<p>Agora, as compras online tornaram-se uma parte familiar das nossas vidas. Qualquer pessoa pode facilmente abrir uma loja online, mas existem v\u00e1rias leis relacionadas \u00e0 gest\u00e3o de lojas online. Ent\u00e3o, que leis est\u00e3o envolvidas quando se vende alimentos atrav\u00e9s de compras online? Neste artigo, explicaremos a Lei Japonesa de Higiene Alimentar.<\/p>\n\n\n\n<p>As leis relacionadas \u00e0 gest\u00e3o de lojas online incluem leis que se aplicam a todas as lojas online, como a Lei Japonesa de Transa\u00e7\u00f5es Comerciais Espec\u00edficas, a Lei Japonesa de Preven\u00e7\u00e3o da Concorr\u00eancia Desleal, a Lei Japonesa de Exibi\u00e7\u00e3o de Pr\u00eamios, a Lei Japonesa de Contratos Eletr\u00f4nicos, a Lei Japonesa de E-mails Espec\u00edficos e a Lei Japonesa de Prote\u00e7\u00e3o de Informa\u00e7\u00f5es Pessoais, bem como leis que se aplicam a ind\u00fastrias espec\u00edficas. Neste artigo, focaremos na Lei Japonesa de Higiene Alimentar, que \u00e9 uma das &#8220;leis que se aplicam a ind\u00fastrias espec\u00edficas&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-\u30b3\u30fc\u30dd\u30ec\u30fc\u30c8\u30b5\u30a4\u30c8\uff08\u30dd\u30eb\u30c8\u30ac\u30eb\u8a9e\uff09 wp-block-embed-\u30b3\u30fc\u30dd\u30ec\u30fc\u30c8\u30b5\u30a4\u30c8\uff08\u30dd\u30eb\u30c8\u30ac\u30eb\u8a9e\uff09\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"P6d7ofLESl\"><a href=\"https:\/\/monolith.law\/pt\/it\/onlineshop-act-on-specified-commercial-transactions\">Opera\u00e7\u00e3o de Lojas Online e Lei &#8211; Lei Japonesa de Transa\u00e7\u00f5es Comerciais Espec\u00edficas e Lei Japonesa de Preven\u00e7\u00e3o \u00e0 Concorr\u00eancia Desleal<\/a><\/blockquote><iframe class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; clip: rect(1px, 1px, 1px, 1px);\" title=\"&#8220;Opera\u00e7\u00e3o de Lojas Online e Lei &#8211; Lei Japonesa de Transa\u00e7\u00f5es Comerciais Espec\u00edficas e Lei Japonesa de Preven\u00e7\u00e3o \u00e0 Concorr\u00eancia Desleal&#8221; &#8212; \u30b3\u30fc\u30dd\u30ec\u30fc\u30c8\u30b5\u30a4\u30c8\uff08\u30dd\u30eb\u30c8\u30ac\u30eb\u8a9e\uff09\" src=\"https:\/\/monolith.law\/pt\/it\/onlineshop-act-on-specified-commercial-transactions\/embed#?secret=VJ20grraZU#?secret=P6d7ofLESl\" data-secret=\"P6d7ofLESl\" width=\"500\" height=\"282\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-\u30b3\u30fc\u30dd\u30ec\u30fc\u30c8\u30b5\u30a4\u30c8\uff08\u30dd\u30eb\u30c8\u30ac\u30eb\u8a9e\uff09 wp-block-embed-\u30b3\u30fc\u30dd\u30ec\u30fc\u30c8\u30b5\u30a4\u30c8\uff08\u30dd\u30eb\u30c8\u30ac\u30eb\u8a9e\uff09\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"1IX0SVoDN1\"><a href=\"https:\/\/monolith.law\/pt\/it\/onlineshop-act-against-unjustifiable-premiums-misleading-representation\">Opera\u00e7\u00e3o de Loja Online e Lei &#8211; Lei Japonesa de Exibi\u00e7\u00e3o de Pr\u00eamios e Lei Japonesa de Contratos Eletr\u00f3nicos<\/a><\/blockquote><iframe class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; clip: rect(1px, 1px, 1px, 1px);\" title=\"&#8220;Opera\u00e7\u00e3o de Loja Online e Lei &#8211; Lei Japonesa de Exibi\u00e7\u00e3o de Pr\u00eamios e Lei Japonesa de Contratos Eletr\u00f3nicos&#8221; &#8212; \u30b3\u30fc\u30dd\u30ec\u30fc\u30c8\u30b5\u30a4\u30c8\uff08\u30dd\u30eb\u30c8\u30ac\u30eb\u8a9e\uff09\" src=\"https:\/\/monolith.law\/pt\/it\/onlineshop-act-against-unjustifiable-premiums-misleading-representation\/embed#?secret=g7R7vdJBws#?secret=1IX0SVoDN1\" data-secret=\"1IX0SVoDN1\" width=\"500\" height=\"282\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-\u30b3\u30fc\u30dd\u30ec\u30fc\u30c8\u30b5\u30a4\u30c8\uff08\u30dd\u30eb\u30c8\u30ac\u30eb\u8a9e\uff09 wp-block-embed-\u30b3\u30fc\u30dd\u30ec\u30fc\u30c8\u30b5\u30a4\u30c8\uff08\u30dd\u30eb\u30c8\u30ac\u30eb\u8a9e\uff09\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"qq5TL4Ftuh\"><a href=\"https:\/\/monolith.law\/pt\/it\/onlineshop-email-act-protection-of-personal-information\">A gest\u00e3o de lojas online e a lei &#8211; A Lei Japonesa de Emails Espec\u00edficos e a Lei Japonesa de Prote\u00e7\u00e3o de Informa\u00e7\u00f5es Pessoais<\/a><\/blockquote><iframe class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; clip: rect(1px, 1px, 1px, 1px);\" title=\"&#8220;A gest\u00e3o de lojas online e a lei &#8211; A Lei Japonesa de Emails Espec\u00edficos e a Lei Japonesa de Prote\u00e7\u00e3o de Informa\u00e7\u00f5es Pessoais&#8221; &#8212; \u30b3\u30fc\u30dd\u30ec\u30fc\u30c8\u30b5\u30a4\u30c8\uff08\u30dd\u30eb\u30c8\u30ac\u30eb\u8a9e\uff09\" src=\"https:\/\/monolith.law\/pt\/it\/onlineshop-email-act-protection-of-personal-information\/embed#?secret=o4hJaUkw62#?secret=qq5TL4Ftuh\" data-secret=\"qq5TL4Ftuh\" width=\"500\" height=\"282\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_53 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/monolith.law\/pt\/general-corporate\/online-shop-food-sanitation-act\/#Lei_de_Higiene_Alimentar_Japonesa\" title=\"Lei de Higiene Alimentar Japonesa\">Lei de Higiene Alimentar Japonesa<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3'><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/monolith.law\/pt\/general-corporate\/online-shop-food-sanitation-act\/#Licenca_de_Operacao\" title=\"Licen\u00e7a de Opera\u00e7\u00e3o\">Licen\u00e7a de Opera\u00e7\u00e3o<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/monolith.law\/pt\/general-corporate\/online-shop-food-sanitation-act\/#Responsavel_pela_Higiene_Alimentar\" title=\"Respons\u00e1vel pela Higiene Alimentar\">Respons\u00e1vel pela Higiene Alimentar<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/monolith.law\/pt\/general-corporate\/online-shop-food-sanitation-act\/#Alimentos_Aditivos_Utensilios_e_Embalagens\" title=\"Alimentos, Aditivos, Utens\u00edlios e Embalagens\">Alimentos, Aditivos, Utens\u00edlios e Embalagens<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/monolith.law\/pt\/general-corporate\/online-shop-food-sanitation-act\/#Regulacao_pela_Lei_de_Higiene_Alimentar_Japonesa\" title=\"Regula\u00e7\u00e3o pela Lei de Higiene Alimentar Japonesa\">Regula\u00e7\u00e3o pela Lei de Higiene Alimentar Japonesa<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/monolith.law\/pt\/general-corporate\/online-shop-food-sanitation-act\/#Alteracao_Parcial_da_Lei_de_Higiene_Alimentar_Japonesa\" title=\"Altera\u00e7\u00e3o Parcial da Lei de Higiene Alimentar Japonesa\">Altera\u00e7\u00e3o Parcial da Lei de Higiene Alimentar Japonesa<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/monolith.law\/pt\/general-corporate\/online-shop-food-sanitation-act\/#Conclusao\" title=\"Conclus\u00e3o \">Conclus\u00e3o <\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/monolith.law\/pt\/general-corporate\/online-shop-food-sanitation-act\/#Orientacoes_sobre_as_medidas_tomadas_pelo_nosso_escritorio\" title=\"Orienta\u00e7\u00f5es sobre as medidas tomadas pelo nosso escrit\u00f3rio\">Orienta\u00e7\u00f5es sobre as medidas tomadas pelo nosso escrit\u00f3rio<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"\u98df\u54c1\u885b\u751f\u6cd5\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Lei_de_Higiene_Alimentar_Japonesa\"><\/span>Lei de Higiene Alimentar Japonesa<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>O objetivo da Lei de Higiene Alimentar Japonesa \u00e9 garantir a seguran\u00e7a dos alimentos, prevenindo a ocorr\u00eancia de danos \u00e0 sa\u00fade causados pela alimenta\u00e7\u00e3o, atrav\u00e9s da implementa\u00e7\u00e3o de regulamentos e outras medidas necess\u00e1rias do ponto de vista da sa\u00fade p\u00fablica. Desta forma, procura-se proteger a sa\u00fade da popula\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"\u55b6\u696d\u8a31\u53ef\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Licenca_de_Operacao\"><\/span>Licen\u00e7a de Opera\u00e7\u00e3o<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>De acordo com as disposi\u00e7\u00f5es da Lei Japonesa de Higiene Alimentar, apenas restaurantes e empresas que obtiveram uma licen\u00e7a de opera\u00e7\u00e3o podem exercer atividades como a ind\u00fastria alimentar. Os tipos de neg\u00f3cios que necessitam de uma licen\u00e7a de opera\u00e7\u00e3o podem ser amplamente divididos da seguinte forma:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>Ind\u00fastria de prepara\u00e7\u00e3o de alimentos<\/li>\n\n\n\n<li>Ind\u00fastria de fabrica\u00e7\u00e3o<\/li>\n\n\n\n<li>Ind\u00fastria de processamento<\/li>\n\n\n\n<li>Ind\u00fastria de vendas<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Portanto, por exemplo, uma licen\u00e7a de opera\u00e7\u00e3o baseada na Lei Japonesa de Higiene Alimentar \u00e9 necess\u00e1ria nos seguintes casos:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>Quer vender alimentos feitos em casa<\/li>\n\n\n\n<li>Quer iniciar um neg\u00f3cio de fabrica\u00e7\u00e3o e venda de alimentos<\/li>\n\n\n\n<li>Quer vender alimentos adquiridos numa loja online<\/li>\n\n\n\n<li>Est\u00e1 a operar um caf\u00e9, mas quer vender doces originais numa loja online<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Se estiver a operar um caf\u00e9, j\u00e1 dever\u00e1 ter uma licen\u00e7a de opera\u00e7\u00e3o de restaurante, mas pode ser necess\u00e1rio obter uma licen\u00e7a de opera\u00e7\u00e3o separada com base na Lei Japonesa de Higiene Alimentar para vendas na Internet.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"Respons\u00e1vel pela Higiene Alimentar\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Responsavel_pela_Higiene_Alimentar\"><\/span>Respons\u00e1vel pela Higiene Alimentar<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Se abrir uma loja online para vender alimentos, basicamente precisar\u00e1 de uma permiss\u00e3o de neg\u00f3cio baseada na &#8216;Lei de Higiene Alimentar Japonesa&#8217; e de um &#8216;Respons\u00e1vel pela Higiene Alimentar&#8217;. A necessidade de um Respons\u00e1vel pela Higiene Alimentar para cada instala\u00e7\u00e3o permitida \u00e9 estabelecida na Portaria de Execu\u00e7\u00e3o da Lei de Higiene Alimentar Japonesa.<\/p>\n\n\n\n<p>Se j\u00e1 est\u00e1 a operar um restaurante f\u00edsico, dever\u00e1 ter obtido a qualifica\u00e7\u00e3o de Respons\u00e1vel pela Higiene Alimentar. No entanto, se n\u00e3o est\u00e1 a operar um restaurante f\u00edsico e est\u00e1 a come\u00e7ar a vender alimentos online a partir do zero, precisar\u00e1 de obter a qualifica\u00e7\u00e3o de Respons\u00e1vel pela Higiene Alimentar.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/monolith.law\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/online-shop-food-sanitation-act-3.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-42312\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"\u98df\u54c1-\u6dfb\u52a0\u7269-\u5668\u5177-\u5bb9\u5668\u5305\u88c5\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Alimentos_Aditivos_Utensilios_e_Embalagens\"><\/span>Alimentos, Aditivos, Utens\u00edlios e Embalagens<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>O objetivo da Lei de Higiene Alimentar Japonesa \u00e9 prevenir acidentes causados por ingest\u00e3o, como contamina\u00e7\u00e3o de alimentos, deteriora\u00e7\u00e3o e intoxica\u00e7\u00e3o alimentar. A higiene alimentar na Lei de Higiene Alimentar Japonesa refere-se \u00e0 higiene relacionada \u00e0 ingest\u00e3o de alimentos, aditivos, utens\u00edlios e embalagens, e estabelece n\u00e3o apenas alimentos, mas tamb\u00e9m aditivos contidos nos alimentos, utens\u00edlios usados na prepara\u00e7\u00e3o de alimentos e embalagens.<\/p>\n\n\n\n<p>Alimentos s\u00e3o todas as comidas e bebidas, excluindo medicamentos e produtos farmac\u00eauticos (Artigo 4 da Lei de Higiene Alimentar Japonesa). Al\u00e9m de alimentos e bebidas, por exemplo, brinquedos que um beb\u00ea pode colocar na boca tamb\u00e9m s\u00e3o regulamentados.<\/p>\n\n\n\n<p>Aditivos s\u00e3o subst\u00e2ncias usadas em alimentos durante o processo de fabrica\u00e7\u00e3o ou para fins de processamento ou preserva\u00e7\u00e3o, adicionando, misturando, impregnando ou outros m\u00e9todos.<\/p>\n\n\n\n<p>Os seguintes alimentos ou aditivos s\u00e3o considerados inadequados e s\u00e3o proibidos (Artigo 6 da Lei de Higiene Alimentar Japonesa):<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>Itens que est\u00e3o deteriorados, alterados ou imaturos<\/li>\n\n\n\n<li>Itens que cont\u00eam subst\u00e2ncias nocivas ou suspeitas de conter<\/li>\n\n\n\n<li>Itens contaminados ou suspeitos de contamina\u00e7\u00e3o por microrganismos patog\u00eanicos<\/li>\n\n\n\n<li>Itens sujos ou insalubres<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m disso, o uso de animais e aves que est\u00e3o doentes ou suspeitos de estarem doentes tamb\u00e9m \u00e9 proibido (Artigo 10 da Lei de Higiene Alimentar Japonesa).<\/p>\n\n\n\n<p>Utens\u00edlios referem-se a pratos, utens\u00edlios de corte e outros itens que s\u00e3o usados na coleta, fabrica\u00e7\u00e3o, processamento, prepara\u00e7\u00e3o, armazenamento, transporte, exibi\u00e7\u00e3o, entrega ou ingest\u00e3o de alimentos ou aditivos, e que entram em contato direto com alimentos ou aditivos.<\/p>\n\n\n\n<p>Embalagens referem-se a itens que cont\u00eam ou envolvem alimentos ou aditivos, e que s\u00e3o entregues como est\u00e3o quando os alimentos ou aditivos s\u00e3o entregues.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"\u98df\u54c1\u885b\u751f\u6cd5\u306b\u3088\u308b\u898f\u5236\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Regulacao_pela_Lei_de_Higiene_Alimentar_Japonesa\"><\/span>Regula\u00e7\u00e3o pela Lei de Higiene Alimentar Japonesa<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>A Lei de Higiene Alimentar Japonesa estabelece v\u00e1rias regras para garantir que os alimentos seguros cheguem aos consumidores. Por exemplo, de acordo com o Artigo 55 da Lei de Higiene Alimentar Japonesa, \u00e9 necess\u00e1rio obter permiss\u00e3o de autoridades como o governador da prefeitura para administrar um estabelecimento que lida com alimentos, como um restaurante. Esta permiss\u00e3o n\u00e3o s\u00f3 deve ser obtida uma vez, mas tamb\u00e9m deve ser renovada a cada poucos anos.<\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m disso, \u00e9 proibido o manuseio de alimentos que n\u00e3o atendem aos padr\u00f5es e crit\u00e9rios estabelecidos, como a produ\u00e7\u00e3o, processamento, uso, prepara\u00e7\u00e3o e venda de alimentos de maneira que n\u00e3o esteja em conformidade com os padr\u00f5es estabelecidos pelo Ministro da Sa\u00fade, Trabalho e Bem-Estar.<\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m disso, existem v\u00e1rias regras, como a proibi\u00e7\u00e3o da venda de alimentos rec\u00e9m-desenvolvidos at\u00e9 que se possa confirmar que s\u00e3o seguros (Artigo 7 da Lei de Higiene Alimentar Japonesa), e a proibi\u00e7\u00e3o da venda de carne de animais que estavam doentes (Artigo 10 da Lei de Higiene Alimentar Japonesa). A seguran\u00e7a alimentar \u00e9 mantida ao cumprir essas regras.<\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m disso, o leite e os produtos l\u00e1cteos s\u00e3o consumidos por uma ampla gama de pessoas, desde beb\u00eas at\u00e9 idosos, e se houver um problema de higiene, o impacto ser\u00e1 muito grande. Portanto, os padr\u00f5es s\u00e3o distintos dos outros alimentos e s\u00e3o estabelecidos por uma ordem especial chamada &#8220;Ordem do Leite&#8221;, que estabelece padr\u00f5es detalhados (nome oficial: Ordem sobre os Padr\u00f5es de Composi\u00e7\u00e3o do Leite e Produtos L\u00e1cteos).<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/monolith.law\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/online-shop-food-sanitation-act-4.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-42313\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"\u98df\u54c1\u885b\u751f\u6cd5\u4e00\u90e8\u6539\u6b63\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Alteracao_Parcial_da_Lei_de_Higiene_Alimentar_Japonesa\"><\/span>Altera\u00e7\u00e3o Parcial da Lei de Higiene Alimentar Japonesa<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Com o aumento do envelhecimento da popula\u00e7\u00e3o e das fam\u00edlias onde ambos os c\u00f4njuges trabalham, a demanda por refei\u00e7\u00f5es fora de casa e para levar tem aumentado, assim como a quantidade de alimentos importados, devido \u00e0 globaliza\u00e7\u00e3o da alimenta\u00e7\u00e3o. Tem-se dito que o n\u00famero de casos de intoxica\u00e7\u00e3o alimentar e o n\u00famero de v\u00edtimas est\u00e3o a estabilizar. Muitos desses casos de intoxica\u00e7\u00e3o alimentar ocorrem em restaurantes e lojas de refei\u00e7\u00f5es prontas, mas com a expans\u00e3o da distribui\u00e7\u00e3o, o ambiente tornou-se mais prop\u00edcio \u00e0 propaga\u00e7\u00e3o da intoxica\u00e7\u00e3o alimentar. Para contrariar esta tend\u00eancia e reduzir a intoxica\u00e7\u00e3o alimentar, uma lei que altera parte da Lei de Higiene Alimentar Japonesa foi promulgada em junho de 2018 (ano 30 da era Heisei) e entrou em vigor em junho de 2020 (ano 2 da era Reiwa). Esta altera\u00e7\u00e3o incluiu sete grandes mudan\u00e7as.<\/p>\n\n\n\n<p>1. Refor\u00e7o das medidas contra casos de intoxica\u00e7\u00e3o alimentar em larga escala ou de grande alcance<\/p>\n\n\n\n<p>Com base em casos como o surto de E. coli O-157 que ocorreu principalmente na regi\u00e3o de Kanto em 2017 (ano 29 da era Heisei), foram tomadas medidas para prevenir a ocorr\u00eancia e a propaga\u00e7\u00e3o de intoxica\u00e7\u00f5es alimentares em larga escala ou de grande alcance. Foi criado um novo &#8220;Conselho de Coordena\u00e7\u00e3o de Grande Alcance&#8221; para permitir a coopera\u00e7\u00e3o e coordena\u00e7\u00e3o entre o governo nacional e as prefeituras, e este conselho ser\u00e1 utilizado para responder rapidamente em caso de surtos de intoxica\u00e7\u00e3o alimentar em larga escala ou de grande alcance.<\/p>\n\n\n\n<p>2. Institucionaliza\u00e7\u00e3o da &#8220;gest\u00e3o de higiene de acordo com o HACCP&#8221;<\/p>\n\n\n\n<p>O HACCP \u00e9 um sistema de gest\u00e3o de higiene que garante a seguran\u00e7a dos alimentos. \u00c9 agora um padr\u00e3o internacional, pois ajuda a prevenir acidentes alimentares e a identificar rapidamente as causas quando ocorrem. No Jap\u00e3o, a implementa\u00e7\u00e3o ainda n\u00e3o estava avan\u00e7ada, especialmente entre as pequenas e m\u00e9dias empresas, por isso foi decidido institucionaliz\u00e1-la.<\/p>\n\n\n\n<p>Em princ\u00edpio, todos os operadores de alimentos s\u00e3o obrigados a implementar a gest\u00e3o de higiene de acordo com o HACCP, al\u00e9m da gest\u00e3o de higiene geral. No entanto, os operadores de pequena escala com menos de 50 funcion\u00e1rios podem adotar uma abordagem simplificada, referindo-se ao manual publicado no site do Minist\u00e9rio da Sa\u00fade, Trabalho e Bem-estar.<\/p>\n\n\n\n<p>3. Obriga\u00e7\u00e3o de &#8220;notificar informa\u00e7\u00f5es sobre danos \u00e0 sa\u00fade causados por alimentos espec\u00edficos&#8221;<\/p>\n\n\n\n<p>Quando ocorrem danos \u00e0 sa\u00fade que se suspeita estarem relacionados com alimentos que cont\u00eam ingredientes que requerem aten\u00e7\u00e3o especial, conforme definido pelo Ministro da Sa\u00fade, Trabalho e Bem-estar, os operadores s\u00e3o agora obrigados a notificar as autoridades dessas informa\u00e7\u00f5es. O objetivo \u00e9 coletar informa\u00e7\u00f5es sobre danos e comunicar corretamente os riscos de danos \u00e0 sa\u00fade que podem ocorrer ao consumir esses alimentos, a fim de prevenir a propaga\u00e7\u00e3o dos danos.<\/p>\n\n\n\n<p>4. Introdu\u00e7\u00e3o do sistema de lista positiva para &#8220;utens\u00edlios e embalagens para alimentos&#8221;<\/p>\n\n\n\n<p>At\u00e9 agora, os utens\u00edlios e embalagens para alimentos eram regidos por um &#8220;sistema de lista negativa&#8221;, onde qualquer material que n\u00e3o fosse restrito poderia ser utilizado. No entanto, a revis\u00e3o introduziu um &#8220;sistema de lista positiva&#8221;, onde apenas os materiais que foram avaliados como seguros podem ser utilizados. Isto reflete a tend\u00eancia atual de considerar n\u00e3o apenas os alimentos, mas tamb\u00e9m os recipientes e embalagens utilizados na prepara\u00e7\u00e3o e venda de alimentos em termos de higiene alimentar.<\/p>\n\n\n\n<p>5. Revis\u00e3o do &#8220;sistema de licenciamento de neg\u00f3cios&#8221; e cria\u00e7\u00e3o do &#8220;sistema de notifica\u00e7\u00e3o de neg\u00f3cios&#8221;<\/p>\n\n\n\n<p>Com a institucionaliza\u00e7\u00e3o da gest\u00e3o de higiene de acordo com o HACCP, os operadores que n\u00e3o precisavam de uma licen\u00e7a de neg\u00f3cio at\u00e9 agora (aqueles que tinham um sistema de licenciamento pr\u00f3prio da prefeitura) agora precisam notificar ou obter uma licen\u00e7a para o seu neg\u00f3cio. Isto permite \u00e0s prefeituras entender que tipo de operadores de alimentos existem em cada regi\u00e3o, e implementar a gest\u00e3o de higiene e a orienta\u00e7\u00e3o para os operadores de forma mais completa.<\/p>\n\n\n\n<p>6. Obriga\u00e7\u00e3o de relatar &#8220;informa\u00e7\u00f5es de recall (retirada) volunt\u00e1ria de alimentos&#8221; \u00e0s autoridades<\/p>\n\n\n\n<p>Para prevenir a propaga\u00e7\u00e3o de danos \u00e0 sa\u00fade causados por alimentos e aumentar a transpar\u00eancia das informa\u00e7\u00f5es de recall, foi criado um sistema para relatar informa\u00e7\u00f5es de recall ao governo atrav\u00e9s das prefeituras quando os operadores realizam um recall de alimentos que produziram ou importaram. As informa\u00e7\u00f5es notificadas s\u00e3o listadas e publicadas no site do Minist\u00e9rio da Sa\u00fade, Trabalho e Bem-estar, permitindo aos consumidores verificar de relance quais produtos est\u00e3o sujeitos a recall.<\/p>\n\n\n\n<p>7. Melhoria da certifica\u00e7\u00e3o de seguran\u00e7a dos alimentos &#8220;importados e exportados&#8221;<\/p>\n\n\n\n<p>Para garantir a seguran\u00e7a dos alimentos importados, foi necess\u00e1rio anexar um certificado de higiene baseado no HACCP para a carne importada, e um certificado de higiene para latic\u00ednios e produtos do mar.<\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m disso, para a emiss\u00e3o de certificados de higiene para a exporta\u00e7\u00e3o de alimentos, foi estabelecido que os procedimentos administrativos, como a emiss\u00e3o de certificados de higiene pelo governo e pelas prefeituras, devem ser realizados para demonstrar que os requisitos de higiene do pa\u00eds de destino foram cumpridos.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/monolith.law\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/online-shop-food-sanitation-act-2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-42311\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"\u307e\u3068\u3081\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Conclusao\"><\/span>Conclus\u00e3o <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>N\u00e3o foi poss\u00edvel abordar neste artigo, mas a &#8216;Lei de Rotulagem de Alimentos&#8217;, que unificou os requisitos de rotulagem de alimentos estabelecidos na &#8216;Lei de Higiene Alimentar&#8217;, &#8216;Lei Japonesa de Padroniza\u00e7\u00e3o e Melhoria da Rotulagem de Produtos Agr\u00edcolas e Florestais (Lei JAS)&#8217; e &#8216;Lei de Promo\u00e7\u00e3o da Sa\u00fade&#8217;, foi implementada em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 rotulagem de alimentos na venda de alimentos. Os fabricantes, processadores, importadores ou vendedores de alimentos devem cumprir esta lei.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"\u5f53\u4e8b\u52d9\u6240\u306b\u3088\u308b\u5bfe\u7b56\u306e\u3054\u6848\u5185\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Orientacoes_sobre_as_medidas_tomadas_pelo_nosso_escritorio\"><\/span>Orienta\u00e7\u00f5es sobre as medidas tomadas pelo nosso escrit\u00f3rio<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>O escrit\u00f3rio de advocacia Monolis \u00e9 especializado em IT, particularmente na intersec\u00e7\u00e3o entre a internet e a lei. Nos \u00faltimos anos, a necessidade de verifica\u00e7\u00f5es legais em torno do com\u00e9rcio online tem aumentado cada vez mais. Com base em v\u00e1rias regulamenta\u00e7\u00f5es legais, o nosso escrit\u00f3rio analisa os riscos legais associados aos neg\u00f3cios que foram iniciados ou est\u00e3o prestes a ser iniciados, e tenta legaliz\u00e1-los sem interromper os neg\u00f3cios tanto quanto poss\u00edvel. Os detalhes s\u00e3o descritos no artigo abaixo.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/monolith.law\/practices\/corporate\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/monolith.law\/practices\/corporate[ja]<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Agora, as compras online tornaram-se uma parte familiar das nossas vidas. Qualquer pessoa pode facilmente abrir uma loja online, mas existem v\u00e1rias leis relacionadas \u00e0 gest\u00e3o de lojas online. 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