在YouTube上发布烹饪视频时,食谱是否受到版权保护?

在YouTube上，每天都有各种类型的视频被上传，其中热门的类型之一就是烹饪视频。烹饪视频有各种各样的内容，其中一些视频会在视频中介绍烹饪的食谱，或者展示如何摆盘。对于插图、音乐等内容，即使对法律不太了解的人也能想象到版权可能成为问题，但实际上，烹饪视频也存在版权问题。

因此，本文将以烹饪食谱的版权为主题，解释在YouTube上发布烹饪视频时应注意的版权问题。

烹饪食谱是否可以获得版权

https://monolith-law.jp/reputation/copyright-infringement-on-instagram[ja]

在YouTube上发布烹饪视频时，有时我们会使用原创食谱制作菜肴并发布视频，但也有可能使用第三方的食谱制作菜肴并将其制作过程发布到YouTube上。在这里，我们关心的是，第三方的食谱是否可以获得版权，如果在视频中随意介绍第三方的食谱，是否会侵犯到第三方食谱的版权。因此，首先，我们将解释烹饪食谱是否可以获得版权。

何时可以获得版权

我想很多人都听说过“版权”这个词，版权是指对于著作物，赋予著作者的权利。对于版权，不需要像专利权那样进行注册等手续，只要完成著作，就会自然而然地在法律上产生，无需任何手续。因为版权不需要特殊的手续就可以在法律上得到认可，所以被称为无形式主义。而对于著作物，日本版权法第2条第1款第1号规定如下：

(定义)
第二条 在本法中，下列各项所列的术语的含义，按照各项所规定的。
一 著作物 创作性地表达思想或情感的，属于文艺、学术、美术或音乐范畴的。

日本版权法第2条第1款第1号

从日本版权法第2条第1款第1号可以看出，并非所有的创作物都属于版权法所说的著作物，要被认为是著作物，必须是创作性地表达思想或情感的，并且属于文艺、学术、美术或音乐的范畴。

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关于烹饪食谱的版权的具体讨论

那么，烹饪食谱是否可以被认为是著作物呢？以下我们以汉堡的食谱为例进行讨论。首先，假设你创作了一个原创的汉堡食谱。这个汉堡食谱在这个阶段只存在于你的脑海中，这种状态被称为想法（idea）。如果汉堡的食谱只停留在想法的阶段，那么它就不能被认为是日本版权法第2条第1款第1号所说的“创作性地表达思想或情感的”，因此不会被认为具有著作性。

另外，汉堡食谱中可能包含了使用的肉的量、肉的种类、肉的配比、盐和胡椒等调料的种类、调料的量、加入调料的时机、汉堡的形成方法、火候、加热时间、加热方法等内容，这些内容可以说是任何人都可以轻易想到的汉堡食谱的内容，因此，从这个角度来看，它们也不能被认为是“创作性地表达思想或情感的”，因此也不会被认为具有著作性。

因此，从以上考虑，烹饪食谱本身通常不能被认为是版权法上的著作物，因此不会被认为具有版权。

在YouTube视频中使用烹饪食谱的注意事项

尽管烹饪食谱本身并不被承认具有版权，但这并不意味着我们可以直接复制烹饪研究家或名人出版的食谱书内容，并在YouTube视频中使用。你可能会问，既然烹饪食谱没有版权，为什么不能这样做呢？以下我将为您解释原因。

烹饪食谱书并非仅由烹饪食谱组成，它还包含了作者精心设计的食谱布局、文字、照片和插图，以及作者的评论和专栏等非食谱内容。这些内容可能被认为具有版权性质，因此，如果未经许可就进行复制，可能会违反版权法。因此，当你在YouTube上上传烹饪视频时，如果要使用第三方的烹饪书食谱等，必须注意不要侵犯版权。

如果你打算参考第三方的食谱，那么在YouTube视频中介绍的内容应限于使用的材料和简单的食谱内容。然而，最不容易引发问题的方法是，向介绍烹饪食谱的第三方明确获得许可，然后在获得许可后使用烹饪食谱，并在YouTube视频中使用。

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烹饪食谱在何种情况下受到保护

我们在上文中介绍了烹饪食谱原则上不属于著作物。那么，烹饪食谱是否完全无法得到保护呢？即使我们尝试考虑在著作权法以外的方式来法律保护烹饪食谱，例如通过专利权等方式保护，也是相当困难的，法律保护的可能性相当小。然而，如前所述，如果你以食谱书的形式出版，可能会作为著作物得到保护，又或者，如果你在博客等地方以文章的形式发布，可能会被认定为具有著作性，从而在著作权法上得到保护。

如上所述，虽然存在法律保护的可能性，但这并不是绝对的，而且也存在法律无法保护的范围。因此，为了保护烹饪食谱，我认为我们不仅应考虑法律方法，还应考虑“事实上的方法”。

事实上的方法，例如，在发布烹饪食谱时，如果有人想利用该烹饪食谱上传YouTube视频，可以注明需要联系烹饪食谱的创作者，或者在YouTube视频的描述栏中贴上包含烹饪食谱的网页链接等。这种方法只是事实上保护烹饪食谱的方式，但通过采取这种事实上的方法，可以预期防止当事人之间的纠纷。

总结

以上，我们已经解释了在YouTube上发布烹饪视频时需要注意的烹饪食谱相关的版权问题。烹饪视频是YouTube视频类别中的热门类别，因此，您可能会遇到自己创作的烹饪食谱被他人使用，或者使用他人创作的烹饪食谱的情况。在这种情况下，如果您对烹饪食谱的版权有正确的理解，就可以预期避免当事人之间的纠纷。关于烹饪食谱，如本文所述，可能被认为具有版权性，也可能不被认为具有版权性，因此，需要从专业的角度来判断版权性。如果您对是否被认为具有版权性有疑虑，我们建议您咨询专业人士，如律师。

如果您想通过视频了解本文的内容，请观看我们的YouTube频道的视频。

https://youtu.be/Ivk84MwufNw[ja]