क्या YouTube पर गौर्मेट वीडियो प्रकाशित करने से कॉपीराइट उल्लंघन होगा?

YouTube पर रोजाना विभिन्न श्रेणियों के वीडियो अपलोड किए जाते हैं, लेकिन उनमें से एक लोकप्रिय श्रेणी गुर्मे वीडियो है। गुर्मे वीडियो में YouTuber रेस्टोरेंट जैसी जगहों पर जाते हैं और वहां की दुकान या खाना आदि का परिचय देते हैं। गुर्मे वीडियो में विभिन्न प्रकार के वीडियो होते हैं, लेकिन गुर्मे वीडियो में आमतौर पर खाना परोसने का तरीका दिखाया जाता है। खाना परोसने का तरीका खाने की दिखावट से संबंधित होता है, जो खाने की अवधारणा का महत्वपूर्ण तत्व है। चित्रकला या संगीत जैसी श्रेणियों में, कॉपीराइट का मुद्दा उठता है, जिसे कानून के बारे में ज्यादा जानकारी नहीं होने वाले लोग भी कुछ हद तक कल्पना कर सकते हैं, लेकिन वास्तव में खाना परोसने के तरीके के संबंध में भी कॉपीराइट का मुद्दा उठता है। इसलिए, इस लेख में, YouTube पर गुर्मे वीडियो को प्रकाशित करते समय ध्यान देने योग्य कॉपीराइट मुद्दों के बारे में, खाना परोसने के तरीके के कॉपीराइट को विषय के रूप में समझाया जाएगा।

https://monolith.law/corporate/copyright-issues-related-to-cooking-recipes-when-publishing-cooking-videos-on-youtube[ja]

खाना सजाने का कॉपीराइट

जब आप गॉर्मे वीडियो को YouTube पर पोस्ट करते हैं, तो आप रेस्टोरेंट में परोसे गए खाने की तस्वीरें लेते हैं, और उस खाने को वीडियो के रूप में YouTube पर पोस्ट करते हैं।
यहां, जो बात चिंता का विषय है, वह यह है कि क्या रेस्टोरेंट में परोसे गए खाने की सजावट को कॉपीराइट मान्यता मिलती है, और क्या परोसे गए खाने की तस्वीरें लेने और बिना अनुमति के वीडियो में प्रस्तुत करने से, खाना बनाने वाले के खाना सजाने के कॉपीराइट का उल्लंघन होता है या नहीं। इसलिए, सबसे पहले, हम यह समझाएंगे कि क्या खाना सजाने को कॉपीराइट मान्यता मिलती है या नहीं।

कॉपीराइट कब मान्य होता है

बहुत से लोगों ने “कॉपीराइट” नामक अधिकार के बारे में सुना होगा, लेकिन “कॉपीराइट” का अर्थ है, एक रचना के संबंध में, रचनाकार को मान्यता प्राप्त अधिकार।

कॉपीराइट के मामले में, पेटेंट अधिकार की तरह कोई पंजीकरण या अन्य प्रक्रिया की आवश्यकता नहीं होती, बल्कि रचना के समय ही, किसी भी प्रक्रिया की आवश्यकता के बिना, यह कानूनी रूप से स्वतः ही उत्पन्न हो जाता है। कॉपीराइट को कानूनी रूप से मान्यता प्राप्त करने के लिए किसी विशेष प्रक्रिया की आवश्यकता नहीं होती, इसलिए इसे अनिर्दिष्टता सिद्धांत कहा जाता है। और, रचना के संबंध में, जापानी कॉपीराइट अधिनियम (Japanese Copyright Act) धारा 2 अनुच्छेद 1 क्लॉज 1 में, निम्नलिखित तरीके से परिभाषित किया गया है।

(परिभाषा)
धारा 2 इस कानून में, निम्नलिखित शब्दों का अर्थ, प्रत्येक अनुच्छेद में निर्धारित होता है।
1. रचना: विचारों या भावनाओं को सृजनात्मक रूप से व्यक्त करने वाली चीज, जो साहित्य, विज्ञान, कला या संगीत के क्षेत्र में आती है।

इस जापानी कॉपीराइट अधिनियम (Japanese Copyright Act) धारा 2 अनुच्छेद 1 क्लॉज 1 से, सभी सृजनात्मक कार्य कॉपीराइट अधिनियम के अंतर्गत रचना के रूप में मान्य नहीं होते, रचना के रूप में मान्यता प्राप्त करने के लिए, यह आवश्यक है कि विचारों या भावनाओं को सृजनात्मक रूप से व्यक्त करने वाली चीज, साहित्य, विज्ञान, कला या संगीत के क्षेत्र में आनी चाहिए।

क्या खाने की प्लेटिंग को कॉपीराइट मान्यता मिल सकती है?

तो, क्या खाने की प्लेटिंग को कॉपीराइट मान्यता मिल सकती है? निम्नलिखित में, हम फ्रेंच प्लेटिंग के उदाहरण पर विचार करेंगे। सबसे पहले, मान लीजिए कि खाना बनाने वाले ने एक अद्वितीय फ्रेंच प्लेटिंग सोची है। इस फ्रेंच प्लेटिंग का अस्तित्व, इस चरण में, केवल खाना बनाने वाले के दिमाग में होता है, और इस अवस्था को हम आइडिया (idea) कहते हैं। अगर फ्रेंच प्लेटिंग केवल एक आइडिया की स्थिति में है, तो यह “विचार या भावनाओं को सृजनात्मक रूप से व्यक्त करने वाली चीज” (Japanese Copyright Law Article 2, Paragraph 1, Item 1) कहा नहीं जा सकता, और इसलिए इसे कॉपीराइट की पहचान नहीं मिल सकती है।

अगला, अगर खाना वास्तव में पेश किया जाता है, तो क्या होता है? यहां तक कि अगर खाना वास्तव में पेश किया जाता है, तो भी, अगर यह सामान्य रूप से सोचा जाने वाला खाने का प्लेटिंग है, तो इसे खाना बनाने वाले के “विचार या भावनाओं को सृजनात्मक रूप से व्यक्त करने वाली चीज” कहा नहीं जा सकता, और इसलिए इसे कॉपीराइट की पहचान नहीं मिल सकती है।

हालांकि, अगर खाना बनाने वाले ने सोची हुई फ्रेंच प्लेटिंग के अनुसार खाना वास्तव में पेश किया जाता है, और वास्तव में पेश किए गए खाने की प्लेटिंग अत्यंत अद्वितीय होती है, और यह सिर्फ खाने के तौर पर नहीं, बल्कि कला के रूप में माना जा सकता है, तो क्या होता है?
ऐसी स्थिति में, यह प्लेटिंग, खाना बनाने वाले के “विचार या भावनाओं को सृजनात्मक रूप से व्यक्त करने वाली चीज” कही जा सकती है, और अगर यह Japanese Copyright Law Article 2, Paragraph 1, Item 1 के अनुसार होती है, तो इसे कॉपीराइट की पहचान मिल सकती है। हालांकि, वास्तविकता में, यह निर्णय करना कि कौन सी प्लेटिंग को कॉपीराइट की पहचान मिल सकती है, यह कठिन है, और वास्तविकता में मान्यता प्राप्त करने की सीमा बहुत ही संकीर्ण होती है।

इससे, हम यह समझते हैं कि खाने की प्लेटिंग को सिद्धांततः कॉपीराइट का विषय नहीं माना जा सकता, हालांकि, अपवाद के रूप में, अगर यह Japanese Copyright Law Article 2, Paragraph 1, Item 1 के अनुसार होती है, तो इसे कॉपीराइट की पहचान मिल सकती है।

रेस्टोरेंट में परोसे गए खाने की वीडियो को YouTube पर अपलोड करते समय ध्यान देने वाली बातें

खाने की प्लेटिंग पर कॉपीराइट मान्य नहीं होने की स्थिति

सबसे पहले, खाने की प्लेटिंग पर कॉपीराइट मान्य नहीं होने की स्थिति में, रेस्टोरेंट में परोसे गए खाने की तस्वीरें या वीडियो बनाकर, उन्हें YouTube पर अपलोड करने से कॉपीराइट कानून का उल्लंघन नहीं होता है।

फिर, खाने की प्लेटिंग पर कॉपीराइट मान्य नहीं होने की वजह से, क्या रेस्टोरेंट में परोसे गए खाने की किसी और व्यक्ति द्वारा बनाई गई तस्वीरें या वीडियो को सीधे YouTube पर उपयोग करना ठीक है? वास्तव में, ऐसा नहीं है।

खाने की प्लेटिंग पर कॉपीराइट मान्य नहीं होने के बावजूद, आप सोच रहे होंगे क्यों? इसका कारण नीचे बताया जा रहा है। खाने की प्लेटिंग की तस्वीरें, खाने की प्लेटिंग को खुद कॉपीराइट मान्य नहीं माना गया हो, तब भी, खाने की प्लेटिंग की तस्वीरें लेने वाले व्यक्ति को, तस्वीरों के लिए कॉपीराइट मान्य हो सकता है। इसलिए, खाने की प्लेटिंग की तस्वीरों को बिना अनुमति के उपयोग करने से, खाने की प्लेटिंग की तस्वीरें लेने वाले व्यक्ति के कॉपीराइट का उल्लंघन हो सकता है, जिसका अर्थ है कि कॉपीराइट कानून का उल्लंघन हो सकता है।

इसलिए, YouTube पर गुर्मे वीडियो अपलोड करते समय, रेस्टोरेंट में परोसे गए खाने की किसी और व्यक्ति द्वारा बनाई गई तस्वीरें या वीडियो का उपयोग करने की स्थिति में, कॉपीराइट धारक की अनुमति प्राप्त करने आदि, कॉपीराइट का उल्लंघन नहीं करने के लिए सतर्क रहने की आवश्यकता होती है।

इसके अलावा, यदि आप स्वयं रेस्टोरेंट में परोसे गए खाने की तस्वीरें या वीडियो बना रहे हैं और उन्हें YouTube पर अपलोड कर रहे हैं, तो उस रेस्टोरेंट आदि से अनावश्यक मुसीबत से बचने के लिए, खाने के निर्माता को तस्वीरें या वीडियो बनाने के उद्देश्य और YouTube पर वीडियो अपलोड करने की सूचना देने और अनुमति प्राप्त करने की आवश्यकता होती है।

खाने की प्लेटिंग पर कॉपीराइट मान्य होने की स्थिति

अब खाने की प्लेटिंग पर कॉपीराइट मान्य होने की स्थिति पर विचार करते हैं। इस स्थिति में, खाने की प्लेटिंग पर कॉपीराइट मान्य होने के कारण, रेस्टोरेंट में परोसे गए खाने की तस्वीरें या वीडियो बनाकर, उन्हें बिना अनुमति के YouTube पर अपलोड करना संभव नहीं होता है।

यहां, कुछ लोग यह सोच सकते हैं कि खाने के लिए उसकी कीमत चुकाने के बाद, खाने का मालिकाना हक प्राप्त करने के बाद, रेस्टोरेंट में परोसे गए खाने की तस्वीरें बनाने के कारण, उन तस्वीरों या वीडियो को YouTube पर प्रस्तुत करना कॉपीराइट कानून का उल्लंघन नहीं होता है। हालांकि, वास्तव में, कानूनी रूप से, खाने का मालिकाना हक प्राप्त करने से, खाने की प्लेटिंग के बारे में कॉपीराइट को स्वतंत्र रूप से उपयोग करने की अनुमति नहीं मिलती है।

सिविल कोड की धारा 206 में, स्वामित्व के अधिकार के बारे में, निम्नलिखित तरीके से प्रावधान किया गया है:

सिविल कोड धारा 206 (स्वामित्व के अधिकार की सामग्री)
स्वामी को, कानूनी सीमाओं के भीतर, उसकी स्वामित्व वाली वस्तु का उपयोग, लाभ और निपटान करने का स्वतंत्र अधिकार होता है।

और, सिविल कोड की धारा 85 में, “इस कानून में ‘वस्तु’ का अर्थ है भौतिक वस्तु।” का प्रावधान किया गया है, और स्वामित्व प्राप्त करने के बावजूद, अदृश्य कॉपीराइट का उपयोग, लाभ और निपटान करने की अनुमति नहीं होती है।

उपरोक्त कारणों के कारण, खाने की प्लेटिंग पर कॉपीराइट मान्य होने की स्थिति में, फोटोग्राफर द्वारा स्वामित्व प्राप्त किए गए खाने की तस्वीरें बनाने और उन तस्वीरों या वीडियो को YouTube के गुर्मे वीडियो में प्रस्तुत करने की क्रिया, सिद्धांततः कॉपीराइट कानून का उल्लंघन करती है, इसलिए सतर्क रहना आवश्यक है।

सारांश

उपरोक्त, हमने यूट्यूब पर गौर्मे वीडियो प्रकाशित करते समय खाना सजाने के संबंध में सतर्क रहने योग्य कॉपीराइट मुद्दों के बारे में विवरण दिया है। गौर्मे वीडियो, यूट्यूब वीडियो की श्रेणियों में से एक लोकप्रिय श्रेणी है, इसलिए मैं सोचता हूं कि रेस्तरां में परोसे गए खाने की तस्वीरें और वीडियो खींचकर, उन्हें यूट्यूब पर अपलोड करने के मामले भी हो सकते हैं। इस समय, खाना सजाने के संबंध में सही ज्ञान रखने से, पक्षीयों के बीच की समस्याओं से बचने की उम्मीद हो सकती है, और इसके अलावा, दूसरों के कॉपीराइट का उल्लंघन करने वाली स्थिति से बचा जा सकता है। खाना सजाने के बारे में, इस लेख में भी बताया गया है, कॉपीराइट की मान्यता की सीमा अवश्य ही व्यापक नहीं होती है, और इसके अलावा, कॉपीराइट की मान्यता का निर्णय करना कठिन होता है, इसलिए खाना सजाने के बारे में कॉपीराइट की मान्यता के निर्णय में असुरक्षा होने पर, हम वकील जैसे विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह देते हैं।

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