Punti chiave per l'ottenimento del visto di lavoro per settore: l'impiego di stranieri nel settore della ristorazione

Il settore della ristorazione in Giappone è alle prese con una grave carenza di personale, una sfida strutturale significativa. Per superare questa situazione, molte aziende hanno trovato una soluzione nell’impiego di personale straniero. Tuttavia, l’assunzione di lavoratori stranieri non si limita alla semplice attività di reclutamento, ma richiede il rispetto rigoroso di normative legali, tra cui la “Legge giapponese sull’immigrazione e il riconoscimento dei rifugiati” (di seguito denominata “Legge sull’immigrazione”). Se un’azienda impiega stranieri senza il corretto visto di soggiorno, può essere soggetta a gravi sanzioni penali per il reato di promozione del lavoro illegale, con rischi di punizioni anche per i rappresentanti aziendali e il personale delle risorse umane. Pertanto, per garantire il successo dell’impiego di personale straniero nel settore della ristorazione, è essenziale adottare una prospettiva di gestione che integri strategie di assunzione e conformità legale. Per lavorare in Giappone, gli stranieri devono ottenere un “visto di soggiorno” adeguato alle attività che intendono svolgere. I visti di soggiorno disponibili per l’impiego nel settore della ristorazione si dividono principalmente in due categorie: visti basati sullo “status/residenza” che non pongono limiti all’attività lavorativa e i “visti per attività specifiche” (comunemente noti come visti di lavoro), che consentono di svolgere solo determinate mansioni autorizzate. Quest’ultima categoria include visti per professionisti specializzati come “Tecnologia, Conoscenze umanistiche, Attività internazionali”, per cuochi esperti come “Competenze tecniche” e per l’impiego di personale di supporto sul campo come “Competenze specifiche”, ognuno con requisiti e restrizioni differenti. Questo articolo mira a fornire ai dirigenti aziendali e ai responsabili legali e delle risorse umane del settore della ristorazione una guida legale e pratica per prendere decisioni informate sull’impiego di personale straniero. Verranno spiegati in dettaglio i requisiti specifici di ogni visto di soggiorno, l’ambito delle attività lavorative consentite e gli obblighi legali che le aziende devono assolvere, basandosi sulla legislazione pertinente.

La panoramica completa dei requisiti di soggiorno per l’impiego di stranieri nel settore della ristorazione in Giappone

Quando si considera l’impiego di stranieri, è fondamentale comprendere con precisione la differenza legale tra “visto” e “status di soggiorno”. Il “visto” rilasciato dalle rappresentanze diplomatiche giapponesi all’estero (ambasciate e consolati generali) è un documento che attesta la validità del passaporto del cittadino straniero e raccomanda che non ci siano ostacoli al suo ingresso in Giappone. D’altra parte, lo “status di soggiorno” è una qualifica che permette legalmente attività all’interno del Giappone, concessa dall’Agenzia dei Servizi di Immigrazione. La “carta di soggiorno” è il documento ufficiale che attesta questo status e le aziende hanno l’obbligo legale di verificare sempre il contenuto della carta di soggiorno posseduta dai candidati durante il processo di assunzione.

Nel settore della ristorazione, gli status di soggiorno da considerare per l’impiego di stranieri si dividono in due categorie principali, in base alla loro natura legale.

La prima categoria è quella degli status di soggiorno “basati su status o posizione”. Questa include “residenti permanenti”, “coniugi di cittadini giapponesi ecc.”, “coniugi di residenti permanenti ecc.” e “residenti a lungo termine”. Questi status di soggiorno sono concessi sulla base dello status personale o del legame con il Giappone e non impongono alcuna restrizione sulle attività lavorative all’interno del paese. Pertanto, gli stranieri con questi status possono svolgere qualsiasi tipo di lavoro, incluso quello considerato “lavoro semplice”, come cucinare, servire e pulire, proprio come i cittadini giapponesi. Questi sono i candidati più flessibili per l’impiego, ma ci sono anche delle avvertenze. Gli status di soggiorno come “coniugi di cittadini giapponesi ecc.” e “coniugi di residenti permanenti ecc.” presuppongono la continuazione della relazione coniugale. In caso di divorzio o decesso, si potrebbe perdere questo status e diventare incapaci di continuare a lavorare. Le aziende devono regolarmente verificare la validità delle carte di soggiorno anche dopo l’assunzione, per gestire i rischi di conformità.

La seconda categoria è quella degli status di soggiorno “basati sul tipo di attività”, ovvero i visti lavorativi. Questi sono concessi per svolgere attività professionali specifiche e le attività al di fuori dell’ambito autorizzato sono severamente limitate. Nel settore della ristorazione, il problema sorge perché molte attività di routine, come servire ai tavoli, lavare i piatti o preparare semplici piatti, sono classificate come “lavoro semplice” che non richiede specializzazione secondo l’interpretazione della legge sull’immigrazione. I visti lavorativi tradizionali, in particolare per “competenze tecniche, conoscenze umanistiche e affari internazionali”, non consentono di svolgere principalmente lavori semplici. Questa restrizione legale è stata un grande ostacolo per il settore della ristorazione che da anni cerca di impiegare stranieri come staff operativo. Per risolvere questo problema strutturale è stato creato lo status di soggiorno “competenze specifiche”, che verrà discusso in seguito. Comprendere questo contesto è il primo passo per afferrare gli scopi e le restrizioni di ciascuno status di soggiorno e per assumere legalmente il personale più adatto alle esigenze della propria azienda.

Visto per Professionisti e Manager: “Tecnologia, Conoscenze Umanistiche e Business Internazionale” in Giappone

Il visto “Tecnologia, Conoscenze Umanistiche e Business Internazionale” è progettato per stranieri che lavorano in attività che richiedono competenze tecniche specialistiche o conoscenze nel campo delle scienze naturali e umanistiche, o che necessitano di un pensiero e una sensibilità basati sulla cultura straniera. Nel settore della ristorazione, l’applicabilità di questo visto è limitata, ma può svolgere un ruolo importante sotto determinate condizioni.

Attività Consentite e Vietate

Il fulcro di questo visto è che si limita alle attività professionali non operative. Tra le attività consentite rientrano il marketing, la finanza, le risorse umane, la pianificazione aziendale e la gestione dello sviluppo degli affari internazionali all’interno delle funzioni aziendali centrali. Anche posizioni come supervisori (SV) o manager di area possono rientrare in questa categoria, a condizione che il loro lavoro si concentri esclusivamente su attività gestionali come l’analisi dei dati di vendita, la creazione di programmi di formazione per i dipendenti e la pianificazione di strategie di marketing.

D’altra parte, le attività operative come cucinare, servire, pulire e lavorare alla cassa in un punto vendita sono considerate “lavoro semplice” che non richiede specializzazione e quindi non rientrano nell’ambito di questo visto. Anche se si ha il titolo di “manager” o “direttore”, se la maggior parte del lavoro effettivo è operativo, non sarà permesso. La presenza di attività operative accessorie inevitabili nell’esecuzione del lavoro non è immediatamente una ragione per il rifiuto, ma le autorità di immigrazione giudicano sulla base del contenuto del lavoro specificato nei contratti di lavoro e nelle descrizioni delle mansioni, piuttosto che sul titolo di lavoro.

Questa distinzione rigorosa è strettamente correlata alle dimensioni dell’impresa e alla sua struttura organizzativa. Nei piccoli ristoranti a conduzione familiare, è più probabile che le attività gestionali e operative siano considerate inseparabili, rendendo difficile giustificare razionalmente la necessità di personale dedicato esclusivamente alla gestione. Al contrario, in una catena di ristoranti con numerosi punti vendita, è più facile riconoscere oggettivamente la necessità di posizioni gestionali specializzate presso la sede centrale o i reparti di supervisione. In altre parole, la possibilità di ottenere un visto “Tecnologia, Conoscenze Umanistiche e Business Internazionale” può anche indicare se un’azienda ha raggiunto la scala aziendale e il grado di maturità organizzativa necessari per richiedere professionisti specializzati non operativi.

Requisiti per i Richiedenti e le Aziende

Per ottenere questo visto, sia lo straniero che l’azienda che lo assume devono soddisfare requisiti rigorosi.

I requisiti richiesti allo straniero includono l’istruzione o l’esperienza lavorativa. In linea di principio, è necessario aver conseguito una laurea in un campo correlato all’attività che si intende svolgere o aver completato gli studi in una scuola professionale giapponese. Se non si soddisfano i requisiti di istruzione, è possibile sostituirli con un’esperienza lavorativa di oltre 10 anni nel campo della “tecnologia” o delle “conoscenze umanistiche”, o di oltre 3 anni nel “business internazionale” (traduzione, interpretariato, transazioni internazionali, ecc.). È importante che ci sia una chiara correlazione tra l’istruzione o l’esperienza lavorativa e le attività che si svolgeranno in Giappone.

I requisiti richiesti all’azienda includono la stabilità e la continuità dell’attività e l’offerta di condizioni di lavoro appropriate. Al momento della domanda, è necessario dimostrare di essere in una solida situazione finanziaria attraverso documenti come i bilanci. Inoltre, la retribuzione pagata allo straniero assunto deve essere almeno pari a quella di un dipendente giapponese che svolge un lavoro equivalente. Questo è stabilito per prevenire l’impiego di stranieri come forza lavoro a basso costo e per garantire un trattamento adeguato ai professionisti specializzati.

Qualificazione di soggiorno per cuochi esperti: “Competenza” sotto la legge giapponese

La qualificazione di soggiorno “Competenza” è destinata a stranieri che svolgono lavori che richiedono “abilità specializzate in settori industriali particolari” in Giappone. Nel settore della ristorazione, viene praticamente utilizzata come una qualificazione di soggiorno dedicata per l’impiego di cuochi specializzati in cucina straniera.

Esperienza lavorativa di oltre 10 anni e la sua certificazione

Il requisito più rigoroso e centrale per il visto “Competenza” è, di norma, un’esperienza lavorativa di oltre 10 anni. Questa esperienza deve essere specificamente come cuoco in un determinato tipo di cucina straniera (ad esempio, cinese, francese, indiana, ecc.). Non è consentito sommare esperienze in generi culinari diversi. Ad esempio, anche se si hanno 5 anni di esperienza in un ristorante cinese e 5 anni in un ristorante francese, non si soddisfano i requisiti combinando i due periodi per fare 10 anni. Tuttavia, per i cuochi di cucina thailandese, esiste un’eccezione speciale che riduce il requisito di esperienza lavorativa a oltre 5 anni, basata su un accordo bilaterale tra Giappone e Thailandia.

La prova di questa esperienza lavorativa rappresenta la maggiore difficoltà nel processo di domanda. I richiedenti devono ottenere “certificati di lavoro” ufficiali da tutti i ristoranti in cui hanno lavorato in passato, che dettagliano il periodo di impiego, la posizione e le responsabilità lavorative. Le autorità dell’immigrazione esaminano rigorosamente l’autenticità di questi certificati e talvolta effettuano chiamate internazionali ai ristoranti menzionati per verificare la veridicità dell’impiego. Se i precedenti datori di lavoro hanno cessato l’attività o rifiutano di rilasciare un certificato a causa di una partenza non amichevole, diventa estremamente difficile presentare documentazione oggettiva, rendendo la domanda particolarmente ardua. Questa rigorosa applicazione serve a prevenire l’abuso di questa qualifica come scorciatoia per l’introduzione di manodopera a basso costo, e le aziende devono valutare attentamente in anticipo se è possibile verificare il percorso professionale dei candidati.

Requisiti relativi al ristorante e alle mansioni lavorative

Anche il ristorante che assume deve soddisfare determinati requisiti. In primo luogo, il ristorante deve offrire autenticamente il tipo di cucina straniera specializzata del cuoco che si intende assumere. Ad esempio, se si assume un cuoco specializzato in cucina cinese, la maggior parte del menu deve essere composta da autentica cucina cinese. Potrebbe non essere accettato un ristorante che si concentra su piatti come ramen o curry rice, che hanno sviluppato una propria evoluzione in Giappone.

In secondo luogo, le mansioni del cuoco devono essere strettamente limitate all’attività di cucina. Non è permesso far svolgere al cuoco mansioni accessorie come servizio ai tavoli, pulizia, lavaggio piatti o lavoro alla cassa. Pertanto, l’azienda deve dimostrare di avere personale addetto al servizio e alla pulizia separato dal cuoco.

Terzo, anche la dimensione del ristorante è soggetta a valutazione. È richiesto che il ristorante abbia un menu vario, un numero sufficiente di posti a sedere (generalmente si considera un minimo di 25 posti come riferimento) e una scala di attività che giustifichi oggettivamente la necessità di impiegare un cuoco specializzato esperto. Questo per verificare la stabilità dell’attività e assicurarsi che il ristorante abbia una base economica solida per permettere al cuoco di concentrarsi sul proprio lavoro specializzato e per garantire una retribuzione continua pari o superiore a quella dei lavoratori giapponesi.

La qualifica di soggiorno “Specifica Abilità” per il personale sul campo

La qualifica di soggiorno “Specifica Abilità” è un sistema relativamente nuovo, istituito nell’aprile 2019 (Reiwa 1), per accogliere stranieri con determinate competenze specialistiche in settori industriali specifici dove è difficile assicurare il personale nazionale. Il settore della ristorazione (denominato “settore dei servizi di ristorazione” nel sistema) è uno dei settori target di questo sistema a causa di una grave carenza di personale, e “Specifica Abilità” è diventata l’opzione più centrale e pratica per assicurare il personale operativo che lavora nei negozi.

Ambito di lavoro e livelli della qualifica di soggiorno

La caratteristica principale della “Specifica Abilità” risiede nel suo ampio ambito di lavoro. Nel settore dei servizi di ristorazione, sono consentite tutte le attività correlate alla “preparazione di cibo e bevande, servizio clienti e gestione del negozio”, che includono assistenza nella cucina, servizio in sala, gestione della cassa, pulizie, gestione delle scorte e attività di ordinazione. Questo ha reso possibile affidare agli stranieri le attività fondamentali sul campo che non erano possibili con i visti di lavoro tradizionali.

Questa qualifica di soggiorno è divisa in due livelli a seconda del livello di competenza.

“Specifica Abilità 1” è la qualifica di base del sistema. Per ottenerla, è necessario superare sia il “Test di valutazione delle competenze per il settore dei servizi di ristorazione 1” che misura le competenze nel settore, sia un test di competenza linguistica giapponese necessario per il lavoro (il “Test di base di giapponese della Fondazione per gli scambi internazionali” o il “Test di competenza linguistica giapponese N4 o superiore”). Il periodo di soggiorno è limitato a un massimo complessivo di 5 anni e, in linea di principio, non è consentito portare la famiglia in Giappone (accompagnamento familiare).

“Specifica Abilità 2” è una qualifica superiore a cui si può passare dimostrando un livello di competenza più elevato dopo aver completato il livello 1. Nel settore dei servizi di ristorazione, oltre a due anni o più di esperienza lavorativa (in una posizione di supervisione e guida di più dipendenti), è richiesto il superamento di un test di competenza più avanzato per il “settore dei servizi di ristorazione 2” e il “Test di competenza linguistica giapponese N3 o superiore”. Ottenendo il livello 2, non ci sono limiti al rinnovo del periodo di soggiorno, rendendo possibile il lavoro a lungo termine. Inoltre, è consentito l’accompagnamento della famiglia, come il coniuge e i figli, permettendo di pianificare un percorso di carriera che contempla anche la residenza permanente in Giappone.

Obblighi legali imposti alle aziende

Le aziende che accolgono stranieri con la “Specifica Abilità” (istituzioni affiliate alla Specifica Abilità) sono soggette a molteplici obblighi gravosi stabiliti dalla legge, che non si trovano in altre qualifiche di soggiorno. Questi obblighi hanno lo scopo di garantire un’applicazione corretta del sistema e la protezione dei lavoratori stranieri, e le aziende devono costruire un sistema per rispettare questi obblighi.

1. Impiego diretto: gli stranieri con “Specifica Abilità” devono essere impiegati direttamente dall’azienda che li accoglie e non possono essere assunti come lavoratori interinali.
2. Elaborazione e attuazione di un piano di supporto: le aziende hanno l’obbligo di fornire supporto agli stranieri di livello 1 in ambito lavorativo, quotidiano e sociale. I contenuti di questo supporto sono definiti dalla legge in 10 punti, che includono la fornitura di informazioni prima dell’ingresso nel paese, il trasporto dall’aeroporto, il supporto per l’alloggio, l’orientamento alla vita quotidiana, l’offerta di opportunità di apprendimento della lingua giapponese, la gestione di consulenze e reclami, ecc. Queste attività di supporto possono essere svolte internamente dall’azienda, ma molte aziende affidano questi compiti a “organizzazioni di supporto registrate” approvate dal Direttore dell’Ufficio Immigrazione. L’affidamento comporta costi aggiuntivi.
3. Adesione al consiglio: tutte le aziende che accolgono stranieri con “Specifica Abilità” nel settore dei servizi di ristorazione sono obbligate ad aderire al “Consiglio per le competenze specifiche dell’industria alimentare” istituito dal Ministero dell’Agricoltura, delle Foreste e della Pesca. Questa procedura di adesione deve essere completata prima di presentare la prima domanda di qualifica di soggiorno per un straniero con “Specifica Abilità”.
4. Restrizioni sul luogo di lavoro: è vietato impiegare stranieri in negozi che svolgono attività di intrattenimento alimentare e bevande definite dalla “Legge sulla regolamentazione delle attività di intrattenimento e sulla corretta gestione delle attività correlate” in Giappone (ad esempio, locali notturni, club per host, ecc.).

Questi obblighi non sono semplici procedure amministrative, ma dovrebbero essere considerati come una sorta di contratto sociale tra il governo e le aziende. Le aziende hanno la responsabilità di supportare l’adattamento degli stranieri alla società giapponese in cambio della forza lavoro ottenuta. Comprendere pienamente questo aspetto e integrare il sistema di supporto e i costi correlati nel piano aziendale è la chiave per utilizzare il sistema in modo efficace.

Confronto tra i tipi di visto: quale scegliere in Giappone

I vari status di residenza che abbiamo esaminato finora hanno ciascuno scopi e requisiti differenti. Per selezionare lo status di residenza più adatto alle esigenze di assunzione della propria azienda, è essenziale confrontare trasversalmente queste caratteristiche e prendere una decisione strategica. Ad esempio, le esigenze di assunzione di un talento altamente qualificato per gestire la strategia di marketing nella sede centrale e quelle per il personale di cucina e servizio clienti in un nuovo punto vendita sono fondamentalmente diverse. La tabella seguente confronta e riassume le caratteristiche principali degli status di residenza lavorativi comunemente utilizzati nel settore della ristorazione. Utilizzate questa tabella per valutare complessivamente i punti di forza e di debolezza di ciascuno status, nonché gli obblighi richiesti alle aziende.

Come si può vedere da questo confronto, se si desidera assumere personale con competenze specialistiche e gestionali, e che possieda un’istruzione o esperienza lavorativa nel campo correlato, lo status di “Tecnologia/Conoscenze umanistiche/Affari internazionali” diventa un’opzione. D’altra parte, se si vuole assicurarsi un cuoco con abilità avanzate in una specifica cucina straniera, “Competenze” è l’unica scelta. Invece, per assumere personale che si occupi di attività operative essenziali come cucina, servizio clienti e gestione del negozio in un ristorante, “Competenze specifiche” rappresenta la soluzione più pratica ed efficace. Tuttavia, quando si utilizza lo status di “Competenze specifiche”, è necessario comprendere appieno gli obblighi legali unici imposti alle aziende, come l’implementazione di un piano di supporto e l’adesione a un consiglio consultivo, e preparare l’organizzazione e i costi necessari per questo.

Procedure Specifiche per l’Impiego di Stranieri in Giappone

Dopo aver deciso di assumere talenti stranieri, è necessario seguire le procedure formali stabilite dalla legge sull’immigrazione giapponese per consentire loro di iniziare legalmente a lavorare in Giappone. Il processo varia notevolmente a seconda che la persona in questione risieda all’estero o si trovi già in Giappone con un altro tipo di visto di soggiorno.

Assunzione di stranieri residenti all’estero: Domanda di rilascio del “Certificato di Idoneità al Soggiorno” in Giappone

Quando si intende assumere un cittadino straniero residente all’estero e portarlo in Giappone, è necessario presentare una domanda per il rilascio del “Certificato di Idoneità al Soggiorno” (Certificate of Eligibility: COE). Questa procedura è regolata dall’articolo 7-2 della Legge Giapponese sull’Immigrazione. Il COE è un documento che attesta, previa revisione del Ministro della Giustizia, che le attività che lo straniero intende svolgere in Giappone sono conformi ai requisiti dello status di residenza. La presenza di questo certificato permette di accelerare il rilascio del visto presso le rappresentanze diplomatiche all’estero e il controllo dell’immigrazione all’arrivo in Giappone.

Il flusso generale della procedura è il seguente:

1. Si stipula un contratto di lavoro tra l’azienda e lo straniero.
2. L’azienda giapponese agisce come agente e presenta la domanda di rilascio del “Certificato di Idoneità al Soggiorno” all’Ufficio Immigrazione regionale competente per il luogo in cui si trova l’azienda.
3. In seguito alla revisione, se approvata, viene rilasciato il COE. Il periodo standard di revisione va da uno a tre mesi.
4. L’azienda invia l’originale del COE (o il COE elettronico) allo straniero che si trova all’estero.
5. Lo straniero presenta domanda di visto presso l’ambasciata o il consolato generale del Giappone nel proprio paese, allegando il COE.
6. Dopo il rilascio del visto, lo straniero entra in Giappone. Il periodo di validità del COE è di tre mesi dalla data di emissione, e l’ingresso in Giappone deve avvenire entro questo lasso di tempo.

I documenti necessari per la domanda possono variare a seconda dello status di residenza desiderato (come “Tecnologia, Conoscenze Umanistiche, Attività Internazionali”, “Competenze”, “Competenze Specifiche”, ecc.), ma generalmente includono quanto segue:

• Modulo di domanda per il rilascio del Certificato di Idoneità al Soggiorno
• Fotografia del richiedente
• Busta preindirizzata per la risposta
• Certificato di registrazione dell’azienda che assume e i documenti finanziari più recenti
• Documenti che attestano l’istruzione e l’esperienza lavorativa del richiedente (certificati di laurea, attestati di lavoro, ecc.)
• Copia del contratto di lavoro

È estremamente importante verificare i moduli di domanda aggiornati e i dettagli sui documenti necessari sul sito web ufficiale dell’Agenzia dei Servizi di Immigrazione del Giappone.

Riferimento: Agenzia dei Servizi di Immigrazione del Giappone: “Domanda di rilascio del Certificato di Idoneità al Soggiorno”

Assunzione di stranieri residenti in Giappone: Domanda di “Permesso di Cambio di Status di Residenza”

Quando si assume un cittadino straniero che già risiede in Giappone con uno status di residenza come “studente” o un altro visto di lavoro, e l’attività lavorativa prevista non è permessa dal suo attuale status di residenza, è necessario presentare una domanda per il “Permesso di Cambio di Status di Residenza”. Questa procedura si basa sull’articolo 20 della Legge Giapponese sull’Immigrazione e il Riconoscimento dei Rifugiati. Un esempio è l’assunzione di uno studente laureato in un’università giapponese come candidato supervisore di un negozio con la qualifica di “Competenze Tecniche, Conoscenze Umanistiche e Affari Internazionali”.

Il flusso generale della procedura è il seguente:

1. Si stipula un contratto di lavoro tra l’azienda e lo straniero.
2. Lo straniero stesso, in qualità di richiedente, presenta la domanda di “Permesso di Cambio di Status di Residenza” all’Ufficio Immigrazione locale competente per il suo luogo di residenza. In linea di principio, non è ammessa la rappresentanza nella domanda, ma un avvocato, uno scrivano amministrativo o un membro del personale dell’organizzazione ospitante che ha ricevuto l’approvazione o la notifica necessaria può agire come “intermediario autorizzato” e svolgere la procedura per conto del richiedente.
3. A seguito dell’esame, se viene concesso il permesso, verrà rilasciata una nuova carta di residenza con il nuovo status di residenza indicato. Il periodo standard di revisione è di circa due settimane a un mese.

Il punto più importante di questa domanda è che deve essere presentata prima della scadenza del periodo di residenza dello status attuale. Nel caso in cui il periodo di residenza scada durante l’esame, se la domanda è ancora in corso, si applica un periodo speciale che consente di continuare a soggiornare legalmente per un massimo di due mesi dalla data di scadenza.

I documenti necessari variano a seconda dello status di residenza attuale e futuro, ma includono generalmente la domanda, i documenti legali dell’azienda, la prova dell’istruzione e dell’esperienza lavorativa del richiedente e il contratto di lavoro, simili a quelli richiesti per la domanda di COE.

Riferimento: Agenzia di Servizi per l’Immigrazione del Giappone: “Domanda di Permesso di Cambio di Status di Residenza”

Punti legali di particolare attenzione per le aziende

Per portare avanti con successo l’impiego di stranieri, è essenziale non solo procedere con l’ottenimento del visto di soggiorno, ma anche rispettare le normative correlate e predisporre un sistema per la gestione dei rischi potenziali.

In primo luogo, è necessario sottolineare nuovamente il rischio del reato di favoreggiamento del lavoro illegale. Questo si applica quando si impiega uno straniero oltre i limiti permessi dal suo visto di soggiorno o quando si assume uno straniero che rimane nel paese illegalmente dopo la scadenza del suo periodo di soggiorno. Non è possibile giustificarsi dicendo di non essere a conoscenza di ciò, e sia l’azienda che il personale responsabile possono essere soggetti a sanzioni penali. Pertanto, è fondamentale verificare attentamente la carta di soggiorno al momento dell’assunzione e gestire con rigore il periodo di soggiorno dopo l’impiego.

In secondo luogo, vi è l’obbligo di iscrizione all’assicurazione sociale e all’assicurazione lavorativa. Anche per i dipendenti di nazionalità straniera, se soddisfano i requisiti di iscrizione come orario e giorni di lavoro, esiste l’obbligo legale di iscriverli alla salute, alla pensione, all’assicurazione contro la disoccupazione e all’assicurazione contro gli infortuni sul lavoro, proprio come per i dipendenti giapponesi. Se queste procedure vengono trascurate, si può incorrere in sanzioni e multe per violazione delle leggi.

In terzo luogo, c’è l’uso strategico del “documento di motivazione dell’assunzione”. Sebbene non sia un documento obbligatorio per legge da presentare nella domanda di visto di soggiorno, gioca un ruolo estremamente importante nella valutazione dell’autorità immigrazione. Il documento di motivazione dell’assunzione spiega in modo concreto e logico perché è necessario assumere quel particolare straniero anziché un giapponese, e come le competenze e le abilità specifiche della persona siano essenziali per le attività aziendali. In particolare, per visti di soggiorno che richiedono una stretta correlazione tra il contenuto del lavoro e le competenze specialistiche dell’individuo, come “Tecnologia, Conoscenze Umanistiche, Affari Internazionali”, un documento di motivazione dell’assunzione convincente può essere decisivo per l’esito della valutazione. Quando si redige questo documento, è necessario prestare la massima attenzione affinché non ci siano contraddizioni con altri documenti da presentare, come il curriculum vitae o il contratto di lavoro.

Riassunto

Nel settore della ristorazione in Giappone, il personale straniero è ormai un elemento indispensabile per la crescita e la sopravvivenza delle imprese. Tuttavia, il loro impiego si basa su regole complesse e rigorose stabilite dalla “Legge giapponese sul controllo dell’immigrazione e sul riconoscimento dei rifugiati”. Come abbiamo dettagliato in questo articolo, i principali visti di lavoro, quali “Tecnologia, Conoscenze Umanistiche, Affari Internazionali”, “Competenze Specifiche” e “Abilità”, presentano differenze significative in termini di profili professionali target, ambito di attività consentito e obblighi imposti alle aziende. È richiesta ai dirigenti aziendali una profonda comprensione di queste differenze legali e una prospettiva strategica nella scelta della qualifica di soggiorno più adatta alla strategia aziendale e alle esigenze di assunzione. Per evitare rischi di ritardi nelle procedure, dinieghi e, peggio ancora, lavoro illegale, è essenziale disporre di una conoscenza accurata delle leggi aggiornate e di un approccio pratico e prudente.

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