Quando se publica um vídeo de culinária no YouTube, a receita está protegida por direitos de autor?

No YouTube, são publicados diariamente vídeos de vários géneros, sendo que um dos géneros mais populares são os vídeos de culinária. Existem vários tipos de vídeos de culinária, alguns dos quais apresentam receitas de pratos ou exemplos de empratamento. Mesmo para quem não é especialista em direito, é fácil imaginar que questões de direitos autorais podem surgir em relação a ilustrações ou música, por exemplo. No entanto, também existem situações em que os direitos autorais podem ser um problema nos vídeos de culinária.

Portanto, neste artigo, explicaremos as questões de direitos autorais que devem ser consideradas ao publicar vídeos de culinária no YouTube, com foco nos direitos autorais das receitas de culinária.

Pode ser reconhecido direito autoral numa receita de culinária?

https://monolith.law/reputation/copyright-infringement-on-instagram[ja]

Ao publicar vídeos de culinária no YouTube, pode-se criar e publicar um vídeo de uma receita original, mas também é possível considerar casos em que se cozinha e publica um vídeo usando uma receita criada por terceiros. Aqui, a questão é se o direito autoral é reconhecido numa receita de culinária criada por terceiros e se a apresentação da receita de terceiros num vídeo sem permissão infringe o direito autoral da receita de terceiros. Portanto, primeiro, explicarei se o direito autoral pode ser reconhecido numa receita de culinária.

Quando é que o direito autoral é reconhecido?

Muitas pessoas já ouviram falar do direito autoral, que é o direito concedido ao autor de uma obra. O direito autoral, ao contrário do direito de patente, não requer qualquer procedimento de registo e surge naturalmente por lei no momento da criação. O direito autoral não requer qualquer procedimento especial para ser reconhecido por lei, por isso é chamado de princípio da não formalidade. E, sobre as obras, o Artigo 2, Parágrafo 1, Item 1 da Lei de Direitos Autorais Japonesa (Lei de Direitos Autorais) estipula o seguinte:

(Definição)
Artigo 2º Nesta lei, o significado dos termos listados nos seguintes itens será conforme estabelecido em cada item.
1. Obra: algo que expressa criativamente pensamentos ou sentimentos e pertence ao domínio da literatura, ciência, arte ou música.

Lei de Direitos Autorais Japonesa Artigo 2, Parágrafo 1, Item 1

A partir deste Artigo 2, Parágrafo 1, Item 1 da Lei de Direitos Autorais Japonesa, nem todas as criações são consideradas obras sob a Lei de Direitos Autorais, e para serem reconhecidas como obras, devem ser algo que expressa criativamente pensamentos ou sentimentos e pode ser dito que pertence ao domínio da literatura, ciência, arte ou música.

Discussão concreta sobre direitos autorais de receitas de culinária

Então, uma receita de culinária pode ser considerada uma obra? Vamos considerar o exemplo de uma receita de hambúrguer. Primeiro, suponha que você criou uma receita original de hambúrguer. Nesta fase, a receita do hambúrguer existe apenas na sua cabeça, e este estado é chamado de ideia. Se a receita do hambúrguer permanecer como uma ideia, não pode ser dito que é “algo que expressa criativamente pensamentos ou sentimentos” sob o Artigo 2, Parágrafo 1, Item 1 da Lei de Direitos Autorais Japonesa, e a natureza da obra não será reconhecida.

Além disso, numa receita de hambúrguer, pode-se incluir o tipo de carne a ser usada, a quantidade de carne, a proporção de mistura de carne, o tipo de temperos como sal e pimenta, a quantidade de temperos, o momento de adicionar os temperos, o método de formação do hambúrguer, o controle do calor, o tempo de aquecimento, o método de aquecimento, etc. No entanto, esses conteúdos podem ser facilmente pensados por qualquer pessoa como uma receita de hambúrguer, por isso, a partir deste ponto de vista, não pode ser dito que é “algo que expressa criativamente pensamentos ou sentimentos”, e a natureza da obra não será reconhecida.

Portanto, em princípio, uma receita de culinária em si não pode ser considerada uma obra sob a Lei de Direitos Autorais, e o direito autoral não será reconhecido.

Pontos a ter em conta ao utilizar receitas de culinária em vídeos do YouTube

Embora as receitas de culinária em si não estejam protegidas por direitos de autor, isso não significa que possa utilizar livremente o conteúdo de livros de receitas publicados por chefs ou celebridades em vídeos do YouTube. Se está a perguntar-se porquê, se as receitas de culinária não estão protegidas por direitos de autor, explicaremos a razão abaixo.

Os livros de receitas não são compostos apenas por receitas de culinária, mas também incluem a disposição das receitas e do texto, que refletem a criatividade do autor, bem como fotografias, ilustrações, comentários do autor e colunas que não são receitas de culinária. Estes conteúdos podem ser protegidos por direitos de autor, portanto, a sua utilização sem permissão pode violar a lei de direitos de autor. Por isso, quando carregar vídeos de culinária no YouTube, deve ter cuidado para não infringir os direitos de autor ao utilizar receitas de livros de culinária de terceiros.

Se pretende utilizar a receita de outra pessoa como referência, deve limitar o conteúdo apresentado no vídeo do YouTube aos ingredientes utilizados e ao conteúdo simples da receita. No entanto, a forma mais segura de evitar problemas é obter a devida autorização da pessoa que apresenta a receita de culinária, e depois utilizar a receita no vídeo do YouTube.

Em que circunstâncias as receitas culinárias são protegidas?

Como mencionado anteriormente, as receitas culinárias, em princípio, não se enquadram como obras protegidas por direitos de autor. Então, as receitas culinárias não são protegidas de todo? Mesmo que se considere formas de proteger legalmente as receitas culinárias além dos direitos de autor, como por exemplo, através de patentes, é difícil e a proteção legal pode ser complicada. No entanto, como mencionado anteriormente, se a receita for publicada num livro de receitas, pode ser protegida como uma obra literária. Além disso, se a receita for publicada num blog ou similar, pode ser reconhecida como uma obra literária e, portanto, protegida pela lei de direitos de autor.

Como mencionado acima, embora exista a possibilidade de proteção legal, esta não é absoluta e existem áreas que não são protegidas pela lei. Portanto, para proteger as receitas culinárias, acredito que devemos considerar não apenas métodos legais, mas também “métodos de facto”.

Os métodos de facto podem incluir, por exemplo, solicitar que quem use a receita culinária para fazer um vídeo no YouTube entre em contacto com o criador da receita, ou solicitar que coloquem um link para a página da web onde a receita está publicada na descrição do vídeo do YouTube. Este método é apenas uma forma de proteger a receita culinária de facto, mas ao adotar este tipo de método, podemos esperar prevenir conflitos entre as partes envolvidas.

Resumo

Acima, explicamos as questões de direitos autorais relacionadas às receitas culinárias que devem ser consideradas ao publicar vídeos de culinária no YouTube. Os vídeos de culinária são uma categoria popular de vídeos no YouTube, por isso, pode haver casos em que a receita culinária que você criou é usada por outros, ou você usa a receita culinária que outra pessoa criou. Nesse caso, se você tiver um conhecimento correto sobre os direitos autorais das receitas culinárias, pode-se esperar evitar problemas entre as partes envolvidas. Em relação às receitas culinárias, como mencionado neste artigo, há a possibilidade de serem reconhecidas como obras protegidas por direitos autorais e a possibilidade de não serem reconhecidas como tal, portanto, é necessário um julgamento de um ponto de vista especializado sobre a determinação da natureza da obra. Se você está inseguro sobre se a obra será reconhecida, recomendamos que consulte um advogado especialista.

Se você deseja saber o conteúdo deste artigo em vídeo, assista ao vídeo no nosso canal do YouTube.