Publicar vídeos de gastronomia no YouTube não constitui uma violação dos direitos autorais?

No YouTube, são publicados diariamente vídeos de vários géneros, sendo que um dos géneros mais populares é o dos vídeos de gastronomia. Estes são vídeos onde YouTubers, por exemplo, visitam restaurantes e outros estabelecimentos, apresentando-os e aos seus pratos. Existem vários tipos de vídeos de gastronomia, mas é comum que a apresentação dos pratos seja destacada. A apresentação de um prato é um elemento importante no conceito de culinária, pois está relacionada com a aparência do prato. Mesmo para quem não é especialista em direito, é fácil imaginar que em géneros como ilustração ou música, os direitos de autor podem ser um problema. No entanto, a apresentação dos pratos também pode levantar questões de direitos de autor. Assim, neste artigo, explicaremos as questões de direitos de autor que devem ser consideradas ao publicar vídeos de gastronomia no YouTube, com foco nos direitos de autor da apresentação dos pratos.

https://monolith.law/corporate/copyright-issues-related-to-cooking-recipes-when-publishing-cooking-videos-on-youtube[ja]

Direitos de autor na apresentação de pratos

Quando se publica um vídeo gourmet no YouTube, pode-se considerar o caso de filmar um prato servido num restaurante e publicá-lo como vídeo no YouTube.
Aqui, a questão que surge é se os direitos de autor são reconhecidos na apresentação do prato servido no restaurante, e se filmar e apresentar o prato no vídeo sem permissão infringe os direitos de autor do criador do prato na apresentação do prato. Portanto, vamos começar por explicar se os direitos de autor são reconhecidos na apresentação de pratos.

O que é o direito de autor e quando é reconhecido

Muitas pessoas já ouviram falar do direito de autor, que se refere aos direitos concedidos ao autor de uma obra.

Em relação ao direito de autor, ao contrário do direito de patente, não é necessário realizar qualquer procedimento de registo. O direito de autor surge automaticamente por lei no momento da criação da obra, sem a necessidade de qualquer procedimento. Por não exigir procedimentos especiais para ser reconhecido legalmente, o direito de autor é considerado um princípio de informalidade. E sobre as obras, o Artigo 2, Parágrafo 1, Item 1 da Lei de Direitos Autorais Japonesa (Lei de Direitos Autorais do Japão) estabelece o seguinte:

(Definição)
Artigo 2º Nesta lei, o significado dos termos listados nos seguintes itens será conforme estabelecido em cada item.
1. Obra: algo que expressa criativamente pensamentos ou sentimentos e que pertence ao domínio da literatura, ciência, arte ou música.

A partir deste Artigo 2, Parágrafo 1, Item 1 da Lei de Direitos Autorais Japonesa, nem todas as criações são consideradas obras sob a Lei de Direitos Autorais. Para ser reconhecida como uma obra, é necessário que seja uma expressão criativa de pensamentos ou sentimentos e que pertença ao domínio da literatura, ciência, arte ou música.

Pode ser reconhecido o direito de autor na apresentação de pratos?

Então, será que a apresentação de pratos pode ser protegida pelo direito de autor? Vamos considerar o exemplo da apresentação de pratos franceses. Primeiro, suponhamos que o criador do prato concebeu uma apresentação original de um prato francês. Nesta fase, a apresentação do prato francês existe apenas na mente do criador do prato, e este estado é chamado de ideia. Se a apresentação do prato francês permanecer apenas como uma ideia, não pode ser considerada como “expressão criativa de pensamentos ou sentimentos” conforme definido no Artigo 2, Parágrafo 1, Item 1 da Lei Japonesa de Direitos Autorais, e, portanto, não pode ser reconhecida como obra protegida pelo direito de autor.

E se o prato for realmente servido? Mesmo se o prato for realmente servido, se a apresentação for a típica que se costuma pensar, não pode ser considerada como “expressão criativa de pensamentos ou sentimentos” do criador do prato, e, portanto, não se pode reconhecer o direito de autor.

Contudo, e se o prato for realmente servido conforme a apresentação francesa concebida pelo criador do prato, e se a apresentação do prato servido for extremamente original, a um nível que possa ser considerado uma obra de arte e não apenas comida? Neste caso, se a apresentação puder ser considerada como “expressão criativa de pensamentos ou sentimentos” do criador do prato, e se corresponder ao Artigo 2, Parágrafo 1, Item 1 da Lei Japonesa de Direitos Autorais, teoricamente, poderia ser reconhecido o direito de autor. No entanto, na prática, é difícil determinar que tipo de apresentação pode ser protegida pelo direito de autor, e acredita-se que o alcance do reconhecimento na prática seja extremamente limitado.

Com base no exposto, acredita-se que a apresentação de pratos não possa ser considerada, em princípio, como obra protegida pela Lei Japonesa de Direitos Autorais, mas, excepcionalmente, se corresponder ao Artigo 2, Parágrafo 1, Item 1 da Lei Japonesa de Direitos Autorais, teoricamente, poderia ser reconhecido o direito de autor.

Pontos a ter em conta ao publicar vídeos de pratos servidos em restaurantes no YouTube

Casos em que se considera que os direitos de autor não são reconhecidos na apresentação dos pratos

Em primeiro lugar, nos casos em que se considera que os direitos de autor não são reconhecidos na apresentação dos pratos, acredita-se que não se viola a lei dos direitos de autor ao tirar fotografias ou vídeos de pratos servidos em restaurantes e publicá-los no YouTube.

Em seguida, mesmo que os direitos de autor não sejam reconhecidos na apresentação dos pratos, pode perguntar-se se é permitido utilizar fotografias ou vídeos de pratos servidos em restaurantes, tirados por outras pessoas, e publicá-los diretamente no YouTube. Na verdade, não é.

Para aqueles que se perguntam por que não, se os direitos de autor não são reconhecidos na apresentação dos pratos, vamos explicar a razão. Mesmo que os direitos de autor não sejam reconhecidos na apresentação dos pratos, acredita-se que a pessoa que tirou a fotografia da apresentação do prato tem direitos de autor sobre a fotografia. Portanto, se reproduzir a fotografia da apresentação do prato sem permissão, pode estar a violar os direitos de autor da pessoa que tirou a fotografia, o que pode constituir uma violação da lei dos direitos de autor.

Por isso, quando publicar vídeos de gastronomia no YouTube, se utilizar fotografias ou vídeos de pratos servidos em restaurantes, tirados por outras pessoas, deve obter a permissão do titular dos direitos de autor e ter cuidado para não violar os direitos de autor.

Além disso, mesmo que tire as suas próprias fotografias ou vídeos de pratos servidos em restaurantes e os publique no YouTube, para evitar problemas desnecessários com o restaurante, é aconselhável informar o criador do prato sobre o propósito da criação das fotografias ou vídeos e a publicação no YouTube, e obter a sua permissão.

Casos em que os direitos de autor são reconhecidos na apresentação dos pratos

Vamos agora considerar os casos em que os direitos de autor são reconhecidos na apresentação dos pratos. Neste caso, uma vez que os direitos de autor são reconhecidos na apresentação dos pratos, não se pode tirar fotografias ou vídeos de pratos servidos em restaurantes e publicá-los no YouTube sem permissão.

Aqui, pode haver quem pense que, uma vez que pagou pelo prato e adquiriu a propriedade do mesmo, e tirou fotografias ou vídeos do prato servido no restaurante, não estará a violar a lei dos direitos de autor ao apresentar essas fotografias ou vídeos no YouTube. No entanto, na realidade, legalmente, o facto de ter adquirido a propriedade do prato não significa que possa utilizar livremente os direitos de autor sobre a apresentação do prato.

O artigo 206 do Código Civil (Código Civil Japonês) estipula o seguinte sobre o conteúdo da propriedade:

Artigo 206 (Conteúdo da propriedade)
O proprietário tem o direito de usar, beneficiar e dispor livremente do seu bem, dentro dos limites da lei.

E o artigo 85 do Código Civil (Código Civil Japonês) estipula que “Nesta lei, ‘bem’ refere-se a um bem tangível”. Portanto, mesmo que tenha adquirido a propriedade, não pode usar, beneficiar ou dispor livremente de um direito intangível, como o direito de autor.

Por estas razões, nos casos em que os direitos de autor são reconhecidos na apresentação dos pratos, mesmo que o fotógrafo tenha adquirido a propriedade do prato, o ato de tirar fotografias ou vídeos do prato e apresentá-los em vídeos de gastronomia no YouTube é, em princípio, uma violação da lei dos direitos de autor, pelo que é necessário ter cuidado.

Resumo

Acima, explicamos as questões de direitos autorais relacionadas à apresentação de pratos que devem ser consideradas ao publicar vídeos gourmet no YouTube. Os vídeos gourmet são uma categoria popular de vídeos no YouTube, por isso, acredito que existem casos em que as pessoas fotografam os pratos servidos em restaurantes, incluindo a sua apresentação, e carregam as fotos ou vídeos no YouTube. Nesse caso, se tiver um conhecimento correto sobre os direitos autorais da apresentação dos pratos, pode-se esperar evitar conflitos entre as partes envolvidas e também evitar situações em que se infrinja os direitos autorais de terceiros. Quanto à apresentação dos pratos, como mencionado neste artigo, acredita-se que o alcance em que os direitos autorais são reconhecidos não é necessariamente amplo, e também é difícil julgar se os direitos autorais são reconhecidos ou não. Portanto, se tiver dúvidas sobre se os direitos autorais são reconhecidos na apresentação dos pratos, recomendamos que consulte um advogado especialista.

Se quiser saber o conteúdo deste artigo em vídeo, assista ao vídeo no nosso canal do YouTube.