Wird ein Rezept durch Urheberrecht geschützt, wenn Kochvideos auf YouTube veröffentlicht werden?

Auf YouTube werden täglich Videos verschiedener Genres hochgeladen, darunter auch das beliebte Genre der Kochvideos. Es gibt viele Arten von Kochvideos, einige stellen Rezepte vor, andere zeigen Beispiele für die Anrichteweise. Bei Illustrationen oder Musik kann man sich leicht vorstellen, dass Urheberrechtsfragen aufkommen. Aber tatsächlich gibt es auch bei Kochvideos Situationen, in denen das Urheberrecht ein Problem darstellt.

In diesem Artikel werden wir das Thema Urheberrecht von Kochrezepten behandeln, auf das man achten sollte, wenn man Kochvideos auf YouTube veröffentlicht.

Kann ein Urheberrecht für ein Kochrezept anerkannt werden?

https://monolith.law/reputation/copyright-infringement-on-instagram [ja]

Beim Hochladen von Kochvideos auf YouTube gibt es Fälle, in denen man ein Gericht mit einem Originalrezept zubereitet und das Kochvideo hochlädt. Es gibt jedoch auch Fälle, in denen man ein Gericht mit einem Rezept zubereitet, das von einer dritten Person erstellt wurde, und das Kochen als Video auf YouTube hochlädt. Hier stellt sich die Frage, ob ein Urheberrecht für ein Kochrezept, das von einer dritten Person erstellt wurde, anerkannt wird und ob die Vorstellung des Rezepts einer dritten Person in einem Video ohne deren Erlaubnis das Urheberrecht an dem Rezept der dritten Person verletzt. Daher werde ich zunächst erklären, ob ein Urheberrecht für ein Kochrezept anerkannt werden kann.

Wann wird ein Urheberrecht anerkannt?

Viele Menschen haben schon einmal von dem Recht des Urheberrechts gehört. Das “Urheberrecht” ist das Recht, das dem Urheber eines Werkes gewährt wird. Im Gegensatz zu Patenten muss man für das Urheberrecht keine Registrierung oder ähnliche Verfahren durchführen. Es entsteht automatisch nach dem Gesetz, sobald ein Werk geschaffen wurde, ohne dass irgendein Verfahren erforderlich ist. Da das Urheberrecht nicht durch besondere Verfahren anerkannt wird, wird es als formloses Prinzip bezeichnet. Und bezüglich des Werkes wird in Artikel 2 Absatz 1 Nummer 1 des japanischen Urheberrechtsgesetzes (Japanese Copyright Law) folgendes festgelegt:

(Definition)
Artikel 2 In diesem Gesetz haben die in den folgenden Nummern aufgeführten Begriffe die in den jeweiligen Nummern festgelegte Bedeutung.
1. Werk: Etwas, das Gedanken oder Gefühle kreativ ausdrückt und das in den Bereich der Literatur, Wissenschaft, Kunst oder Musik fällt.

Artikel 2 Absatz 1 Nummer 1 des japanischen Urheberrechtsgesetzes (Japanese Copyright Law)

Aus Artikel 2 Absatz 1 Nummer 1 des japanischen Urheberrechtsgesetzes (Japanese Copyright Law) geht hervor, dass nicht alle kreativen Werke als Werke im Sinne des Urheberrechtsgesetzes gelten. Um als Werk anerkannt zu werden, muss es Gedanken oder Gefühle kreativ ausdrücken und in den Bereich der Literatur, Wissenschaft, Kunst oder Musik fallen.

https://monolith.law/corporate/internet-technology-system-copyright-problem [ja]

Konkrete Überlegungen zum Urheberrecht an Kochrezepten

Die Frage ist nun, ob ein Kochrezept als Werk betrachtet werden kann. Im Folgenden werde ich dies am Beispiel eines Hamburger-Rezepts betrachten. Zunächst einmal nehmen wir an, dass Sie ein Originalrezept für einen Hamburger erstellt haben. Zu diesem Zeitpunkt existiert das Hamburger-Rezept nur in Ihrem Kopf, und dieser Zustand wird als Idee (Idea) bezeichnet. Solange das Hamburger-Rezept nur eine Idee ist, kann es nicht als “kreativer Ausdruck von Gedanken oder Gefühlen” im Sinne von Artikel 2 Absatz 1 Nummer 1 des japanischen Urheberrechtsgesetzes (Japanese Copyright Law) betrachtet werden, und daher wird seine Werkqualität nicht anerkannt. Solange das Hamburger-Rezept nur eine Idee ist, kann es nicht als “kreativer Ausdruck von Gedanken oder Gefühlen” im Sinne von Artikel 2 Absatz 1 Nummer 1 des japanischen Urheberrechtsgesetzes (Japanese Copyright Law) betrachtet werden, und daher wird seine Werkqualität nicht anerkannt.

In einem Hamburger-Rezept sind unter anderem die Menge des zu verwendenden Fleisches, die Art des Fleisches, das Mischungsverhältnis des Fleisches, die Art der Gewürze wie Salz und Pfeffer, die Menge der Gewürze, der Zeitpunkt, zu dem die Gewürze hinzugefügt werden, die Art und Weise, wie der Hamburger geformt wird, die Hitze, die Kochzeit und die Kochmethode enthalten. Diese Inhalte sind jedoch Dinge, die jeder leicht als Hamburger-Rezept einfallen könnten, so dass sie nicht als “kreativer Ausdruck von Gedanken oder Gefühlen” betrachtet werden können, und daher wird ihre Werkqualität nicht anerkannt.

Aus dem Vorstehenden folgt, dass ein Kochrezept grundsätzlich nicht als Werk im Sinne des Urheberrechtsgesetzes betrachtet werden kann und daher kein Urheberrecht anerkannt wird.

Auf was Sie achten sollten, wenn Sie Kochrezepte in YouTube-Videos verwenden

Obwohl Kochrezepte selbst nicht urheberrechtlich geschützt sind, bedeutet dies nicht, dass Sie die Inhalte von Kochbüchern, die von Köchen oder Prominenten veröffentlicht wurden, einfach kopieren und in YouTube-Videos verwenden dürfen. Sie fragen sich vielleicht, warum das so ist, wenn Kochrezepte keinen Urheberrechtsschutz genießen. Lassen Sie uns die Gründe dafür im Folgenden erklären.

Kochbücher bestehen nicht nur aus Kochrezepten. Sie enthalten auch die kreativen Ideen des Autors, wie die Anordnung der Rezepte und Texte, die Veröffentlichung von Fotos und Illustrationen, sowie Kommentare und Kolumnen des Autors, die nicht mit den Kochrezepten zusammenhängen. Für diese Inhalte könnte ein Urheberrechtsschutz anerkannt werden. Daher besteht die Möglichkeit, dass Sie gegen das Urheberrechtsgesetz verstoßen, wenn Sie diese ohne Erlaubnis kopieren. Daher müssen Sie beim Hochladen von Kochvideos auf YouTube darauf achten, dass Sie das Urheberrecht nicht verletzen, wenn Sie Rezepte aus Kochbüchern Dritter verwenden.

Wenn Sie ein Rezept von Dritten als Referenz verwenden möchten, sollten Sie in Ihrem YouTube-Video nur die verwendeten Zutaten und den einfachen Rezeptinhalt vorstellen. Die sicherste Methode, um Probleme zu vermeiden, besteht jedoch darin, die ausdrückliche Erlaubnis der Person, die das Kochrezept vorstellt, einzuholen und das Rezept dann in Ihrem YouTube-Video zu verwenden.

https://monolith.law/reputation/infringement-portrait-rights-and-privacy-rights-on-youtube [ja]

Unter welchen Umständen sind Kochrezepte geschützt?

Wir haben bereits erwähnt, dass Kochrezepte grundsätzlich nicht als urheberrechtlich geschützte Werke gelten. Aber bedeutet das, dass Kochrezepte überhaupt keinen Schutz genießen? Selbst wenn man über das Urheberrecht hinaus nach Möglichkeiten sucht, Kochrezepte rechtlich zu schützen, wie zum Beispiel durch Patentrechte, ist dies schwierig und der rechtliche Schutz ist eher begrenzt. Allerdings, wie bereits erwähnt, wenn ein Kochrezept in Form eines Kochbuchs veröffentlicht wird, kann es als urheberrechtlich geschütztes Werk gelten. Ebenso, wenn es als Text in einem Blog oder ähnlichem veröffentlicht wird, kann es als urheberrechtlich geschütztes Werk anerkannt und unter dem Urheberrechtsgesetz geschützt werden.

Wie oben erwähnt, besteht zwar die Möglichkeit des rechtlichen Schutzes, dieser ist jedoch nicht absolut und es gibt auch Bereiche, die nicht rechtlich geschützt sind. Daher denke ich, dass zum Schutz von Kochrezepten nicht nur rechtliche Methoden, sondern auch “faktische Methoden” in Betracht gezogen werden sollten.

Unter faktischen Methoden versteht man beispielsweise, dass man bei der Veröffentlichung eines Kochrezepts darum bittet, den Erfinder des Rezepts zu kontaktieren, wenn man vorhat, ein YouTube-Video mit dem Rezept hochzuladen, oder dass man in der Beschreibung des YouTube-Videos einen Link zur Webseite mit dem Rezept einfügt. Diese Methoden dienen lediglich dem faktischen Schutz von Kochrezepten, aber durch die Anwendung solcher faktischen Methoden kann man erwarten, dass Probleme zwischen den beteiligten Parteien vermieden werden können.

Zusammenfassung

Wir haben die Urheberrechtsfragen im Zusammenhang mit Kochrezepten erläutert, die beachtet werden sollten, wenn Kochvideos auf YouTube veröffentlicht werden. Kochvideos sind eine der beliebtesten Kategorien auf YouTube, daher kann es vorkommen, dass Ihre eigenen Kochrezepte von anderen genutzt werden oder dass Sie Rezepte von anderen nutzen. In solchen Fällen kann das richtige Verständnis des Urheberrechts an Kochrezepten dazu beitragen, Probleme zwischen den beteiligten Parteien zu vermeiden. Wie in diesem Artikel erwähnt, gibt es sowohl die Möglichkeit, dass ein Kochrezept als urheberrechtlich geschütztes Werk anerkannt wird, als auch die Möglichkeit, dass es nicht anerkannt wird. Daher ist eine fachliche Beurteilung hinsichtlich der Beurteilung der Urheberrechtseigenschaft erforderlich. Wenn Sie unsicher sind, ob ein Werk als urheberrechtlich geschützt anerkannt wird, empfehlen wir Ihnen, sich an einen Fachmann, einen Anwalt, zu wenden.

Wenn Sie den Inhalt dieses Artikels in einem Video erfahren möchten, schauen Sie sich bitte das Video auf unserem YouTube-Kanal an.