Verzoek tot verwijdering van recensies die in strijd zijn met de richtlijnen op Tabelog

Als je twijfelt over het kopen van een boek of tijdschrift, kun je naar de boekhandel gaan om het eerst te lezen. Als het om kleding of schoenen gaat, kun je naar een boetiek of soortgelijke winkel gaan om ze te passen. Dit is een nadeel van online winkelen, maar in cafés en restaurants kun je, zelfs als je naar de fysieke winkel gaat, niet ‘proeflezen’ of ‘passen’.

Je kunt niet naar binnen gaan, gaan zitten, rondkijken, of een hapje pasta proberen. Echter, op de website Tabelog (Japanse restaurantbeoordelingssite) kun je de lay-out van het restaurant, het menu, de prijzen, de smaak en het niveau van het eten, de sfeer van de winkel, en de houding van de bediening bekijken, waardoor je in feite een ‘proeverij’ op de site kunt doen. Bovendien, de enorme hoeveelheid recensies gepost op Tabelog dekt de meeste restaurants in heel Japan, van fastfood tot gevestigde high-end restaurants. De impact die deze mogelijkheid om ‘te proeven’ in restaurants heeft gehad op het eetgedrag van de moderne mens is onmeetbaar.

Wat is Tabelog?

Tabelog is een culinaire website die in maart 2005 (Heisei 17) werd gelanceerd en wordt beheerd door de Kakaku.com Group. Het concept is “een culinaire website voor mensen die geen fouten willen maken bij het kiezen van een restaurant”, en het bevat informatie over restaurants in heel Japan, samen met gebruikersrecensies.

Vanaf begin april 2019 (Heisei 31) zijn er 913.118 restaurants en 30.313.856 recensies gepubliceerd, en wordt het naar verluidt gebruikt door meer dan 118 miljoen mensen per maand.

Gebruikers kunnen een account aanmaken en recensies en foto’s van restaurants posten. Recensies kunnen later worden aangepast. Recensies worden beoordeeld op vijf punten:

Eten / Smaak / Service / Sfeer / CP (Kostenprestatie) / Alcoholische dranken

Deze worden beoordeeld om de subtiele trends van elk restaurant over te brengen op een manier die “gemakkelijk te begrijpen is voor anderen om te lezen en te gebruiken als referentie”.

Deze recensiebeoordeling is gebaseerd op een score van 3 uit 5, en fluctueert op basis van de beoordelingen van gebruikers (hoewel Tabelog geen exacte berekeningsformule voor de beoordeling heeft vrijgegeven, is het duidelijk dat het geen eenvoudig gemiddelde is, maar een gewogen gemiddelde). Tenzij een gebruiker een bepaald aantal posts heeft gemaakt na registratie, wordt hun score niet weerspiegeld in de beoordeling van het restaurant, en het is niet mogelijk om extreem lage beoordelingen te geven. Dit is een unieke methode van Tabelog, en het lijkt erop dat de “neutraliteit en eerlijkheid” die Tabelog bepleit, vrij goed wordt gewaarborgd.

De methode waarbij “tenzij een gebruiker een bepaald aantal posts heeft gemaakt na registratie, hun score niet wordt weerspiegeld in de beoordeling van het restaurant” is niet haalbaar op vacaturesites, maar is een methode die ik zou willen zien aangenomen op andere soorten recensiesites. Is het niet zo dat alle recensiesites de methode van “het is niet mogelijk om extreem lage beoordelingen te geven” zouden moeten implementeren?

Gebruikers van Tabelog

Gebruikers van Tabelog kunnen in drie categorieën worden verdeeld. Er zijn ‘recensent-leden’ die daadwerkelijk restaurants beoordelen en recensies posten, ‘gastleden’ die restaurants kiezen op basis van scores en recensies, en gebruikers die Tabelog gebruiken zonder zich te registreren.

• Recensent-leden: het plaatsen van recensies
• Gastleden: het bookmarken van restaurants
• Gebruikers: het bekijken van restaurantinformatie

Van deze drie is de recensent-lid het meest uniek. Zij zijn degenen die informatie verstrekken door recensies te posten en verschillen sterk van de andere twee, omdat ze pioniers zijn die nieuwe restaurants ontdekken op basis van recensies buiten Tabelog. Daarentegen is het verschil tussen gastleden en gebruikers beperkt tot het kunnen bookmarken van restaurants, het registreren van favoriete recensenten en het gebruik van coupons.

Zodra men een gemiddeld niveau bereikt, wordt de ranglijst van recensenten belangrijker dan de ranglijst van restaurants. Deze ranglijst is grofweg samengesteld uit drie onderdelen: recente aandacht, aantal recensies en aantal foto’s, gevolgd door regionale en genre-specifieke ranglijsten. Naarmate men meer ervaring krijgt, kiezen ze restaurants niet op basis van scores of ranglijsten, maar vinden ze hun favoriete recensenten uit de ranglijst en zoeken ze naar restaurants die deze personen aanbevelen. Dit betekent dat het gedrag dat in eerste instantie voornamelijk op zoekmachines was gebaseerd, verandert in proactief gedrag gebaseerd op de beoordelingen die zijn opgebouwd binnen Tabelog.

Berekeningsmethode van de score

De score op Tabelog is niet een eenvoudig gemiddelde. De invloed die elke beoordeling heeft op de score van een restaurant varieert per recensent. Het is in principe ontworpen met het idee om de invloed van recensenten met veel ervaring in het proeven van verschillende gerechten te vergroten. Het lijkt erop dat Tabelog de invloed van recensenten die herhaaldelijk berichten plaatsen instelt op basis van verschillende factoren. Bijvoorbeeld, de beoordeling van een recensent die voor het eerst een bericht plaatst, wordt helemaal niet weerspiegeld in de score, maar de beoordeling van een recensent met een hoge invloed wordt sterk weerspiegeld in de score. Bovendien kan de score in sommige gevallen niet worden weerspiegeld afhankelijk van het genre, bijvoorbeeld, zelfs als een recensent die goed is in udon een recensie van Chinees eten schrijft, heeft dit weinig invloed op de score. Op deze manier wordt de betrouwbaarheid van de score gewaarborgd door het gewicht van de invloed.

Daarnaast, als er geen beoordelingen zijn, wordt er geen score gegeven en verandert deze niet. Het systeem is zo ontworpen dat de score stijgt wanneer er meer hoge beoordelingen worden verzameld van recensenten met invloed, als een indicator die de stem van de recensent weerspiegelt. Bijvoorbeeld, als we aannemen dat de recensenten dezelfde invloed hebben, zal een restaurant met slechts twee beoordelingen van 5 punten een lagere score hebben dan een restaurant dat 100 beoordelingen van 5 punten heeft verzameld. Hetzelfde geldt voor het verlagen van de score.

Overigens worden recensies die zijn geschreven door recensenten met een hoge invloed en die een totale score van 4 of hoger voor het restaurant hebben, weergegeven als “Uitgelichte recensies” bovenaan de lijst met recensies van elk restaurant.

De berekening van de score van het restaurant wordt in principe tweemaal per maand bijgewerkt, op de eerste en derde dinsdag van elke maand. Daarom kan er een vertraging van maximaal ongeveer twee weken optreden vanaf de datum van het plaatsen van de recensie tot het moment dat de beoordeling van de recensent wordt weerspiegeld in de beoordeling van het restaurant.

Hoe de scores te interpreteren

Tabelog stelt dat de scores “strikt als één referentiepunt moeten worden gebruikt, gebruik de volgende drie bereiken als richtlijn”.

Over het algemeen 4.00 punten of hoger (ongeveer de top 500 van het totaal)

Restaurants die hoog gewaardeerd worden door Tabelog-gebruikers met veel ervaring in het proeven van verschillende gerechten
Restaurants met een zeer hoge kans op tevredenheid

Over het algemeen 3.50 punten of hoger, maar minder dan 4.00 punten (ongeveer de top 4% van het totaal)

Populaire restaurants onder veel Tabelog-gebruikers
Restaurants met een hoge kans op tevredenheid

Over het algemeen minder dan 3.50 punten (ongeveer 96% van het totaal)

Restaurants waar nog niet voldoende beoordelingen van Tabelog-gebruikers zijn verzameld of waar de beoordelingen verdeeld zijn
Er zijn veel verborgen juweeltjes die in de toekomst mogelijk een score van 3.5 of hoger kunnen krijgen

Het feit dat de meeste restaurants een score van minder dan 3.50 hebben, is te wijten aan de unieke methode van Tabelog, waarbij extreem lage scores niet mogelijk zijn. Als gevolg hiervan worden gebruikers aangemoedigd om de recensies in detail te lezen.

Recensierichtlijnen van Tabelog

Op 13 december 2018 (Heisei 30) werden de volgende “herziene richtlijnen” vastgesteld als regels voor het beheer van een gezonde communitysite. Recensies die in strijd zijn met deze richtlijnen kunnen door Tabelog worden aangepast of verwijderd.

1: Schrijf altijd een recensie over een restaurant waar je daadwerkelijk hebt gegeten

Voorbeeld: Ik ben weggegaan zonder te eten omdat ik de houding niet leuk vond

2: Het is verboden om berichten te plaatsen over gebeurtenissen die schadelijk zijn voor het restaurant en moeilijk te verifiëren zijn

Voorbeeld: Als je het vlees hier eet, krijg je altijd buikpijn
Voorbeeld: Ze gebruiken chemische smaakstoffen (recensies die aannames maken over de kookmethoden of ingrediënten van het restaurant)

3: Klachten over hygiënebeheer moeten worden gericht aan de juiste autoriteiten, zoals de gezondheidsdienst

Voorbeeld: Er vlogen insecten rond de tafel

4: Inhoud met betrekking tot wettelijke of contractuele overtredingen van het restaurant moet worden gericht aan de juiste autoriteiten of betrokken partijen

Voorbeeld: Ze serveren rauwe lever (een voedselproduct waarvan de verkoop en levering bij wet verboden is)
Voorbeeld: Het personeel van dit restaurant parkeert op straat

5: Het is verboden om andere gebruikers, specifiek of niet-specifiek, te bekritiseren, belasteren of belachelijk te maken

Voorbeeld: Ik kan de smaak van meneer/mevrouw ○○, die dit restaurant vijf sterren heeft gegeven, niet geloven

6: Het is verboden om inhoud te plaatsen die stereotypen of kritiek/discriminatie tegen specifieke rassen bevat

Voorbeeld: Omdat ze (rasnaam) zijn, kan het niet anders dan dat hun serviceniveau laag is

7: Als je kritiek uit, moet dit niet subjectief zijn en het is verboden om definitieve uitspraken te doen die geen verband houden met de context

Voorbeeld: Het is het niet waard om naar zo’n slecht restaurant te gaan

8: Zelfs als het subjectief is, is het verboden om kritiek te uiten die specifieke medewerkers van het restaurant identificeert, of om andere klanten, specifiek of niet-specifiek, te bekritiseren, belasteren of belachelijk te maken

Voorbeeld: De houding van een medewerker genaamd ○○ was verschrikkelijk
Voorbeeld: De klant naast me was luid en hinderlijk

9: Zelfs als het subjectief is, zullen we vragen om correcties van uitdrukkingen die ongepast zijn voor recensies

Voorbeeld: Ik hoop dat ze failliet gaan, geef me mijn geld terug

10: Het is verboden om inhoud te plaatsen met betrekking tot persoonlijke klachten of problemen met het restaurant

Voorbeeld: Ze hebben me per ongeluk de rekening van een andere klant gegeven
Voorbeeld: Mijn paraplu was weg. Het moet gestolen zijn

11: Het is verboden om recensies te plaatsen over restaurants waar je problemen mee hebt gehad

12: Het is verboden om recensies te plaatsen die verband houden met illegale activiteiten of criminele activiteiten

Voorbeeld: In de buurt van dit restaurant kun je op straat parkeren zonder bekeurd te worden
Voorbeeld: De eigenaar is oud, dus je kunt weglopen zonder te betalen en hij zal het niet merken

13: Het is verboden om beschrijvingen te plaatsen die inbreuk maken op de privacy van restaurantmedewerkers en derden

Voorbeeld: De chef heeft een strafblad
Voorbeeld: De acteur ○○ en de actrice ○○ waren hier incognito

14: Het is verboden om recensies te plaatsen met het doel om een vergoeding te ontvangen

15: Als het geen normaal gebruik is, vink dan “Niet-normaal gebruik recensie” aan bij het plaatsen

16: Het is verboden om berichten te plaatsen over voedselproducten die zijn gekocht via afhaal- of online winkels

17: Het is verboden voor restaurantmedewerkers om recensies te plaatsen over gerelateerde restaurants

18: Het is niet verboden om ontevredenheid te uiten over een maaltijd, maar beschrijf dit met mate

Deze richtlijnen zijn vrij streng en gedetailleerd. Daarom kunnen berichten die bedoeld zijn om de bedrijfsvoering van rivaliserende restaurants te belemmeren of lastige berichten van klagers mogelijk worden verwijderd op basis van overtredingen van de richtlijnen.

In het bijzonder, wanneer je in de klantenservice werkt, zijn problemen met klanten een van de meest lastige zaken. Het is zeer problematisch als je een slechte recensie krijgt als gevolg daarvan, maar het is een opluchting dat je de recensie kunt laten verwijderen als je aangeeft dat je een probleem had met die persoon.

Hoe een verzoek tot verwijdering van een recensie in te dienen

Bovenaan elke recensie op Tabelog staat “Als een recensie in strijd is met de regels, kunt u deze melden via de link aan de rechterkant”. Door op de rechterkant “Meld een probleem met deze recensie” te klikken, kunt u een probleem met een recensie melden.

Onderwerp van uw vraag

Bedankt voor uw tijd. Mijn naam is △△×× en ik run restaurant 〇〇.
 
Ik verzoek u vriendelijk om de recensie te verwijderen die ongegronde laster bevat.
https://tabelog.com/tokyo/………
 
De recensie van de gebruiker genaamd Monock, die ons in februari 2019 bezocht, bevat de zin “Het lijkt erop dat er een aanzienlijke korting is als je een vaste klant wordt” op de 32e regel.
Echter, wij bieden dergelijke diensten helemaal niet aan. Dit is onjuist.
Bovendien is het in strijd met de richtlijnen “Posten over gebeurtenissen die moeilijk te verifiëren zijn en een negatieve invloed hebben op het restaurant” en “Aannames over diensten die niet openbaar zijn gemaakt”.
 
Dank u voor uw begrip.

Zoals hierboven vermeld, moet u duidelijk aangeven “waar de recensie die u wilt laten verwijderen zich bevindt”, “welke delen in strijd zijn” en “hoe ze in strijd zijn met de richtlijnen”.

Het is moeilijk te zeggen hoeveel meldingen van overtredingen ze dagelijks ontvangen, maar het is waarschijnlijk een groot aantal. Daarom is het beter om het zo duidelijk mogelijk te maken om hun werk te vergemakkelijken.

Houd er rekening mee dat er in principe geen antwoord of melding zal zijn, dus controleer regelmatig de betreffende recensie.

Als de recensie na meer dan twee weken nog niet is verwijderd, is het raadzaam om voor de zekerheid nogmaals een verwijderingsverzoek in te dienen.

Als een recensie die zakelijke belemmering of pesterijen bevat niet wordt verwijderd, zelfs nadat u een verwijderingsverzoek heeft ingediend bij Tabelog, kan het nodig zijn om een rechtszaak aan te spannen.

Lees een ander artikel voor meer informatie over rechtszaken tegen Tabelog (Kakakucom) en hoe de poster kan worden geïdentificeerd.

https://monolith.law/reputation/tabelog-comment-reputation[ja]

https://monolith.law/reputation/lawsuit-against-tabelog[ja]