Đăng tải video ẩm thực lên YouTube có vi phạm bản quyền không?

Trên YouTube, hàng ngày có rất nhiều video thuộc các thể loại khác nhau được đăng tải, trong đó, thể loại video ẩm thực đang rất được ưa chuộng. Video ẩm thực là những video mà các YouTuber đi đến các nhà hàng hoặc các cửa hàng khác để giới thiệu về nơi đó hoặc món ăn. Có nhiều loại video ẩm thực khác nhau, nhưng thông thường, trong video ẩm thực, món ăn và cách trình bày món ăn sẽ được giới thiệu. Cách trình bày món ăn là một yếu tố quan trọng liên quan đến việc món ăn trở nên hấp dẫn, và là một yếu tố quan trọng trong khái niệm về ẩm thực. Trong các thể loại như hội họa, âm nhạc, v.v., ngay cả những người không rành về luật cũng có thể tưởng tượng được rằng vấn đề bản quyền có thể trở thành vấn đề, nhưng thực tế, cách trình bày món ăn cũng có thể gây ra vấn đề về bản quyền. Vì vậy, trong bài viết này, chúng tôi sẽ giải thích về vấn đề bản quyền mà bạn cần chú ý khi công khai video ẩm thực trên YouTube, với chủ đề là bản quyền của cách trình bày món ăn.

Bản quyền trình bày món ăn

Khi đăng tải video ẩm thực lên YouTube, có thể bạn sẽ nghĩ đến việc quay phim món ăn được phục vụ tại nhà hàng, sau đó đăng tải video đó lên YouTube. Tại đây, điều đáng quan tâm là liệu có thể công nhận bản quyền trình bày món ăn tại nhà hàng hay không, và việc quay phim món ăn được phục vụ mà không xin phép rồi giới thiệu trong video có vi phạm bản quyền trình bày món ăn của người chế biến món ăn hay không. Vì vậy, trước hết, chúng tôi sẽ giải thích về việc liệu có thể công nhận bản quyền trình bày món ăn hay không.

Bản quyền được công nhận trong trường hợp nào?

Nhiều người có thể đã nghe về quyền lợi gọi là “bản quyền”, nhưng “bản quyền” là quyền lợi được công nhận cho tác giả về tác phẩm của họ.

Về bản quyền, không cần thực hiện các thủ tục đăng ký như quyền sở hữu trí tuệ, bản quyền tự nhiên phát sinh theo pháp luật ngay khi tác phẩm được tạo ra mà không cần bất kỳ thủ tục nào. Bản quyền không cần thủ tục đặc biệt để được công nhận theo pháp luật, vì vậy nó được gọi là chủ nghĩa không hình thức. Và về tác phẩm, Điều 2, Khoản 1, Mục 1 của Luật Bản quyền Nhật Bản (Japanese Copyright Law) quy định như sau:

（Định nghĩa）
Điều 2: Trong luật này, ý nghĩa của các thuật ngữ được liệt kê trong các mục sau đây được xác định theo từng mục.
Mục 1: Tác phẩm – là những thứ biểu đạt sáng tạo tư duy hoặc cảm xúc, thuộc về lĩnh vực văn học, học thuật, nghệ thuật hoặc âm nhạc.

Từ Điều 2, Khoản 1, Mục 1 của Luật Bản quyền Nhật Bản này, không phải tất cả các tác phẩm sáng tạo đều tương ứng với tác phẩm theo Luật Bản quyền, để được công nhận là tác phẩm, nó cần phải là một thứ biểu đạt sáng tạo tư duy hoặc cảm xúc, thuộc về lĩnh vực văn học, học thuật, nghệ thuật hoặc âm nhạc.

Quyền tác giả có được công nhận cho việc trình bày món ăn hay không?

Vậy thì, liệu quyền tác giả có được công nhận cho việc trình bày món ăn hay không? Dưới đây, chúng ta sẽ xem xét việc này thông qua ví dụ về việc trình bày món ăn Pháp. Đầu tiên, giả sử người tạo ra món ăn đã nghĩ ra cách trình bày món ăn Pháp độc đáo. Cách trình bày món ăn Pháp này, ở giai đoạn này, chỉ tồn tại trong đầu người tạo ra món ăn, và trạng thái như vậy được gọi là ý tưởng (idea). Nếu cách trình bày món ăn Pháp chỉ dừng lại ở mức ý tưởng, thì nó không thể được coi là “sự biểu đạt sáng tạo của tư duy hoặc cảm xúc” theo Điều 2, Khoản 1, Mục 1 của Luật Bản quyền Nhật Bản, do đó, nó không được công nhận là tác phẩm có quyền tác giả.

Tiếp theo, nếu món ăn thực sự được phục vụ, thì sao? Ngay cả khi món ăn thực sự được phục vụ, nếu nó là cách trình bày món ăn thường được nghĩ đến, thì nó không thể được coi là “sự biểu đạt sáng tạo của tư duy hoặc cảm xúc” của người tạo ra món ăn, do đó, quyền tác giả không được công nhận.

Tuy nhiên, nếu món ăn được phục vụ theo cách mà người tạo ra món ăn đã nghĩ ra, và cách trình bày món ăn được phục vụ rất sáng tạo, không chỉ là thức ăn mà còn có thể được coi là một tác phẩm, thì sao?
Trong trường hợp như vậy, cách trình bày có thể được coi là “sự biểu đạt sáng tạo của tư duy hoặc cảm xúc” của người tạo ra món ăn, và nếu nó phù hợp với Điều 2, Khoản 1, Mục 1 của Luật Bản quyền Nhật Bản, thì có thể công nhận quyền tác giả. Tuy nhiên, thực tế, việc đánh giá xem cách trình bày nào có thể được công nhận quyền tác giả là khó khăn, và phạm vi được công nhận trong thực tế được cho là rất hẹp.

Từ những điều trên, có thể thấy rằng, việc trình bày món ăn nói chung không được coi là tác phẩm theo Luật Bản quyền, nhưng nếu nó phù hợp với Điều 2, Khoản 1, Mục 1 của Luật Bản quyền Nhật Bản, thì có thể công nhận quyền tác giả theo lý thuyết.

Điểm cần lưu ý khi đăng video món ăn được phục vụ tại nhà hàng lên YouTube

Trường hợp việc trình bày món ăn không được công nhận bản quyền

Đầu tiên, trong trường hợp việc trình bày món ăn không được công nhận bản quyền, việc chụp ảnh hoặc quay video món ăn được phục vụ tại nhà hàng và đăng lên YouTube được cho là không vi phạm luật bản quyền.

Tiếp theo, từ việc việc trình bày món ăn không được công nhận bản quyền, liệu có thể sử dụng hình ảnh hoặc video mà người khác đã chụp món ăn được phục vụ tại nhà hàng và đăng lên video YouTube không? Thực tế thì không phải vậy.

Chúng tôi nghĩ rằng có người sẽ tự hỏi tại sao, mặc dù việc trình bày món ăn không được công nhận bản quyền, nên chúng tôi sẽ giải thích lý do dưới đây. Ngay cả khi việc trình bày món ăn không được công nhận bản quyền, người chụp ảnh việc trình bày món ăn có thể được công nhận bản quyền cho hình ảnh đó. Do đó, việc sử dụng hình ảnh việc trình bày món ăn mà không có sự cho phép có thể vi phạm bản quyền của người đã chụp hình, có nghĩa là có thể vi phạm luật bản quyền.

Vì vậy, khi đăng video ẩm thực lên YouTube, nếu bạn sử dụng hình ảnh hoặc video mà người khác đã chụp món ăn được phục vụ tại nhà hàng, bạn cần lấy sự cho phép của người sở hữu bản quyền và cần chú ý để không vi phạm bản quyền.

Ngoài ra, ngay cả khi bạn tự chụp ảnh hoặc quay video món ăn được phục vụ tại nhà hàng và đăng lên YouTube, để tránh rắc rối không cần thiết với nhà hàng hoặc những nơi tương tự, bạn nên thông báo cho người tạo ra món ăn về mục đích chụp ảnh hoặc quay video và việc đăng video lên YouTube, và nên nhận được sự cho phép của họ.

Trường hợp việc trình bày món ăn được công nhận bản quyền

Tiếp theo, chúng ta hãy xem xét trường hợp việc trình bày món ăn được công nhận bản quyền. Trong trường hợp này, do việc trình bày món ăn được công nhận bản quyền, bạn không thể chụp ảnh hoặc quay video món ăn được phục vụ tại nhà hàng và đăng lên YouTube mà không có sự cho phép.

Có thể có người nghĩ rằng, vì họ đã trả tiền cho món ăn và đã mua quyền sở hữu món ăn, nên họ có thể chụp ảnh hoặc quay video món ăn được phục vụ tại nhà hàng và giới thiệu nó trên YouTube mà không vi phạm luật bản quyền. Tuy nhiên, thực tế là, theo pháp luật, việc mua quyền sở hữu món ăn không có nghĩa là bạn có thể tự do sử dụng bản quyền của việc trình bày món ăn.

Điều 206 của Bộ luật dân sự Nhật Bản (Japanese Civil Code) quy định về nội dung của quyền sở hữu như sau:

Điều 206 của Bộ luật dân sự Nhật Bản (Japanese Civil Code)
Người sở hữu có quyền tự do sử dụng, thu lợi và xử lý tài sản của mình trong phạm vi quy định của pháp luật.

Và Điều 85 của Bộ luật dân sự Nhật Bản (Japanese Civil Code) quy định rằng “Trong luật này, ‘vật’ có nghĩa là vật thể.” Ngay cả khi bạn đã mua quyền sở hữu, bạn không thể tự do sử dụng, thu lợi và xử lý bản quyền, một vật không thể.

Vì những lý do trên, trong trường hợp việc trình bày món ăn được công nhận bản quyền, ngay cả khi người chụp ảnh đã mua quyền sở hữu món ăn, việc chụp ảnh món ăn và giới thiệu hình ảnh hoặc video đó trong video ẩm thực trên YouTube là vi phạm luật bản quyền theo nguyên tắc, nên cần lưu ý.

Tổng kết

Chúng tôi đã giải thích về vấn đề bản quyền liên quan đến cách trình bày món ăn mà bạn cần chú ý khi công bố video ẩm thực trên YouTube. Video ẩm thực là một trong những thể loại phổ biến trên YouTube, vì vậy, tôi nghĩ rằng có những trường hợp bạn chụp ảnh hoặc quay video món ăn được phục vụ tại nhà hàng, bao gồm cả cách trình bày, và đăng những hình ảnh hoặc video đã chụp lên YouTube. Nếu bạn có kiến thức đúng đắn về bản quyền liên quan đến cách trình bày món ăn, bạn có thể tránh được rắc rối giữa các bên liên quan và cũng có thể tránh được tình huống vi phạm bản quyền của người khác. Về cách trình bày món ăn, như đã giới thiệu trong bài viết này, phạm vi mà bản quyền được công nhận không nhất thiết phải rộng và việc đánh giá liệu bản quyền có được công nhận hay không cũng khá khó khăn, vì vậy, nếu bạn cảm thấy không chắc chắn về việc liệu bản quyền có được công nhận cho cách trình bày món ăn hay không, chúng tôi khuyên bạn nên tham vấn với luật sư chuyên môn.

Nếu bạn muốn biết nội dung của bài viết này qua video, hãy xem video trên kênh YouTube của chúng tôi.