การเผยแพร่วิดีโออาหารบน YouTube จะไม่ถือเป็นการละเมิดลิขสิทธิ์หรือไม่?

ใน YouTube มีการโพสต์วิดีโอหลากหลายแนวทุกวัน ซึ่งในนั้นมีแนวที่ได้รับความนิยมอย่างมากคือวิดีโออาหาร วิดีโออาหารคือวิดีโอที่ YouTuber และผู้อื่น ๆ ไปที่ร้านอาหารหรือร้านค้าอื่น ๆ แล้วแนะนำร้านค้าหรืออาหารที่นั่น วิดีโออาหารมีหลากหลายประเภท แต่ในวิดีโออาหาร มักจะมีการแนะนำการจัดเรียงอาหาร การจัดเรียงอาหารเป็นสิ่งที่เกี่ยวข้องกับการดูแลรูปลักษณ์ของอาหาร และเป็นส่วนสำคัญของความคิดเกี่ยวกับอาหาร ในแนวอื่น ๆ เช่น ภาพวาดหรือเพลง คุณอาจจะสามารถจินตนาการได้ว่าลิขสิทธิ์อาจจะเป็นปัญหา แต่ในความเป็นจริง การจัดเรียงอาหารก็มีปัญหาเกี่ยวกับลิขสิทธิ์ ดังนั้น ในบทความนี้ เราจะอธิบายเกี่ยวกับปัญหาลิขสิทธิ์ที่ควรระวังเมื่อเผยแพร่วิดีโออาหารใน YouTube โดยมุ่งเน้นที่ลิขสิทธิ์ในการจัดเรียงอาหาร

https://monolith.law/corporate/copyright-issues-related-to-cooking-recipes-when-publishing-cooking-videos-on-youtube[ja]

ลิขสิทธิ์ในการจัดเรียงอาหาร

เมื่อคุณโพสต์วิดีโออาหารบน YouTube อาจมีกรณีที่คุณถ่ายภาพอาหารที่ได้รับจากร้านอาหาร และโพสต์วิดีโออาหารนั้นบน YouTube ที่นี่สิ่งที่ทำให้เราสงสัยคือ ลิขสิทธิ์จะได้รับการยอมรับในการจัดเรียงอาหารที่ได้รับจากร้านอาหารหรือไม่ และการถ่ายภาพอาหารที่ได้รับและนำเสนอในวิดีโอโดยไม่ได้รับอนุญาตอาจจะละเมิดลิขสิทธิ์ในการจัดเรียงอาหารของผู้สร้างอาหารหรือไม่ ดังนั้น เราจะอธิบายเกี่ยวกับว่าลิขสิทธิ์จะได้รับการยอมรับในการจัดเรียงอาหารหรือไม่ก่อน

สิทธิ์ในการเขียนและสร้างสรรค์จะได้รับการยอมรับในกรณีใด

คิดว่าคงมีหลายคนที่ได้ยินถึงสิทธิ์ในการเขียนและสร้างสรรค์ ซึ่งเป็นสิทธิ์ที่ได้รับการยอมรับให้แก่ผู้สร้างผลงาน

สำหรับสิทธิ์ในการเขียนและสร้างสรรค์ ไม่จำเป็นต้องดำเนินการลงทะเบียนหรือกระบวนการอื่น ๆ อย่างที่สิทธิ์บัตรสิทธิ์ทำ แต่จะเกิดขึ้นโดยอัตโนมัติตามกฎหมายเมื่อมีการสร้างผลงาน สิทธิ์ในการเขียนและสร้างสรรค์ไม่ต้องมีกระบวนการพิเศษใด ๆ ที่จำเป็นตามกฎหมาย จึงถูกเรียกว่าเป็น “หลักการไม่มีรูปแบบ” และสำหรับผลงานที่ได้รับการยอมรับเป็นผลงานที่มีสิทธิ์ในการเขียนและสร้างสรรค์ มีการกำหนดไว้ใน สิทธิ์ในการเขียนและสร้างสรรค์ มาตรา 2 ข้อ 1 ตามที่กำหนดไว้ดังนี้

（นิยาม）
มาตรา 2 ในพระราชบัญญัตินี้ ความหมายของคำศัพท์ที่ระบุไว้ในแต่ละข้อต่อไปนี้ จะถูกกำหนดตามที่ระบุไว้ในแต่ละข้อ
1 ผลงานที่มีสิทธิ์ในการเขียนและสร้างสรรค์ คือสิ่งที่แสดงความคิดหรือความรู้สึกอย่างสร้างสรรค์ และอยู่ในขอบเขตของวรรณกรรม วิชาการ ศิลปะ หรือดนตรี

จากสิทธิ์ในการเขียนและสร้างสรรค์ มาตรา 2 ข้อ 1 นี้ ไม่ได้หมายความว่าผลงานทั้งหมดจะถูกยอมรับเป็นผลงานที่มีสิทธิ์ในการเขียนและสร้างสรรค์ แต่เพื่อให้ได้รับการยอมรับเป็นผลงานที่มีสิทธิ์ในการเขียนและสร้างสรรค์ จำเป็นต้องเป็นสิ่งที่แสดงความคิดหรือความรู้สึกอย่างสร้างสรรค์ และอยู่ในขอบเขตของวรรณกรรม วิชาการ ศิลปะ หรือดนตรี

การจัดเรียงอาหารมีสิทธิ์ในการเรียกร้องลิขสิทธิ์หรือไม่

แล้วการจัดเรียงอาหารจะได้รับการยอมรับสิทธิ์ลิขสิทธิ์หรือไม่? ในที่นี้เราจะพิจารณาตัวอย่างของการจัดเรียงอาหารฝรั่งเศส สมมติว่าผู้สร้างอาหารคิดการจัดเรียงอาหารฝรั่งเศสที่เป็นเอกลักษณ์ ณ ขั้นตอนนี้การจัดเรียงอาหารฝรั่งเศสนี้อยู่เพียงในหัวของผู้สร้างอาหารเท่านั้น สถานะนี้เรียกว่าไอเดีย (idea) ถ้าการจัดเรียงอาหารฝรั่งเศสยังอยู่ในระดับไอเดีย มันจะไม่ถือว่าเป็น “สิ่งที่แสดงความคิดหรือความรู้สึกอย่างสร้างสรรค์” ตามที่กฎหมายลิขสิทธิ์ข้อ 2 ประการที่ 1 กำหนด ดังนั้นจึงไม่ได้รับการยอมรับว่าเป็นผลงานทางลิขสิทธิ์

ถัดไป ถ้าอาหารจริง ๆ ถูกเสิร์ฟแล้วจะเป็นอย่างไร? แม้ว่าอาหารจะถูกเสิร์ฟจริง ๆ แต่ถ้าการจัดเรียงอาหารเป็นสิ่งที่คิดได้ง่ายๆ มันจะไม่ถือว่าเป็น “สิ่งที่แสดงความคิดหรือความรู้สึกอย่างสร้างสรรค์” ดังนั้นจึงไม่ได้รับการยอมรับสิทธิ์ลิขสิทธิ์

อย่างไรก็ตาม ถ้าอาหารที่ผู้สร้างอาหารคิดขึ้นมาเสิร์ฟจริง ๆ และการจัดเรียงอาหารที่เสิร์ฟนั้นมีความเป็นเอกลักษณ์อย่างยิ่ง ไม่เพียงแค่อาหารแต่ยังเป็นผลงานที่สามารถถูกยอมรับได้ จะเป็นอย่างไร?
ในกรณีนี้ การจัดเรียงอาหารนั้น “แสดงความคิดหรือความรู้สึกอย่างสร้างสรรค์” ของผู้สร้างอาหาร และถ้ามันตรงกับกฎหมายลิขสิทธิ์ข้อ 2 ประการที่ 1 มีความเป็นไปได้ทางทฤษฎีที่จะได้รับการยอมรับสิทธิ์ลิขสิทธิ์ อย่างไรก็ตาม ในความเป็นจริง การตัดสินว่าการจัดเรียงอาหารใดจะได้รับการยอมรับสิทธิ์ลิขสิทธิ์นั้นยาก และขอบเขตที่จะได้รับการยอมรับในความเป็นจริงนั้นจำกัดมาก

จากที่ได้พิจารณาข้างต้น การจัดเรียงอาหารโดยปกติจะไม่ถือว่าเป็นผลงานทางลิขสิทธิ์ตามกฎหมายลิขสิทธิ์ แต่ในกรณีพิเศษที่ตรงกับกฎหมายลิขสิทธิ์ข้อ 2 ประการที่ 1 มีความเป็นไปได้ทางทฤษฎีที่จะได้รับการยอมรับสิทธิ์ลิขสิทธิ์

ข้อควรระวังเมื่ออัปโหลดวิดีโอของอาหารที่ได้รับบริการในร้านอาหารหรือที่อื่นๆ บน YouTube

กรณีที่คิดว่าการจัดเรียงอาหารไม่ได้รับสิทธิ์บัตรสิทธิ์

ขั้นแรก, ในกรณีที่การจัดเรียงอาหารไม่ได้รับสิทธิ์บัตรสิทธิ์, ถ้าคุณถ่ายภาพหรือวิดีโอของอาหารที่เสิร์ฟในร้านอาหารและอัปโหลดลง YouTube, จะถือว่าไม่ฝ่าฝืนกฎหมายสิทธิ์บัตรสิทธิ์.

ต่อมา, จากการที่การจัดเรียงอาหารไม่ได้รับสิทธิ์บัตรสิทธิ์, คุณอาจสงสัยว่าถ้าคุณคัดลอกภาพถ่ายหรือวิดีโอที่ผู้อื่นถ่ายของอาหารที่เสิร์ฟในร้านอาหารและใช้ในวิดีโอ YouTube จะเป็นไปได้หรือไม่, แต่จริงๆ แล้วไม่ใช่.

คุณอาจสงสัยว่าทำไมการจัดเรียงอาหารไม่ได้รับสิทธิ์บัตรสิทธิ์, ดังนั้นเราจะอธิบายเหตุผลด้านล่าง. ถึงแม้การจัดเรียงอาหารจะไม่ได้รับสิทธิ์บัตรสิทธิ์, แต่คนที่ถ่ายภาพการจัดเรียงอาหารนั้นจะได้รับสิทธิ์บัตรสิทธิ์เกี่ยวกับภาพถ่าย. ดังนั้น, ถ้าคุณคัดลอกภาพถ่ายการจัดเรียงอาหารโดยไม่ได้รับอนุญาต, คุณอาจฝ่าฝืนกฎหมายสิทธิ์บัตรสิทธิ์ของผู้ถ่ายภาพ.

ดังนั้น, เมื่อคุณอัปโหลดวิดีโออาหารลง YouTube, ถ้าคุณใช้ภาพถ่ายหรือวิดีโอที่ผู้อื่นถ่ายของอาหารที่เสิร์ฟในร้านอาหาร, คุณต้องขออนุญาตจากเจ้าของสิทธิ์บัตรสิทธิ์และระมัดระวังเพื่อไม่ฝ่าฝืนสิทธิ์บัตรสิทธิ์.

นอกจากนี้, แม้ว่าคุณจะถ่ายภาพหรือวิดีโอของอาหารที่เสิร์ฟในร้านอาหารด้วยตนเองและอัปโหลดลง YouTube, คุณควรแจ้งให้ผู้สร้างอาหารทราบเกี่ยวกับวัตถุประสงค์ในการสร้างภาพถ่ายหรือวิดีโอและการอัปโหลดวิดีโอลง YouTube และขออนุญาตเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาที่ไม่จำเป็นกับร้านอาหาร.

https://monolith.law/reputation/unauthorized-photo-reproduction-on-the-internet-author-moral-rights[ja]

กรณีที่การจัดเรียงอาหารได้รับการยอมรับสิทธิ์ทรัพย์สินทางปัญญา

ต่อไปเราจะมาพิจารณากรณีที่การจัดเรียงอาหารได้รับการยอมรับสิทธิ์ทรัพย์สินทางปัญญา ในกรณีนี้ การจัดเรียงอาหารได้รับการยอมรับสิทธิ์ทรัพย์สินทางปัญญา ทำให้ไม่สามารถถ่ายภาพหรือวิดีโอของอาหารที่ได้รับการบริการในร้านอาหารแล้วอัปโหลดลง YouTube โดยไม่ได้รับอนุญาต

ที่นี่ อาจมีคนคิดว่า หากเราจ่ายเงินเพื่อซื้ออาหารและได้รับสิทธิ์ในการเป็นเจ้าของอาหาร แล้วถ่ายภาพหรือวิดีโอของอาหารที่ได้รับการบริการในร้านอาหาร การนำภาพหรือวิดีโอนั้นไปแนะนำใน YouTube ไม่ควรถือว่าฝ่าฝืนกฎหมายทรัพย์สินทางปัญญา แต่จริงๆ แล้ว ตามกฎหมาย การได้รับสิทธิ์ในการเป็นเจ้าของอาหารไม่ได้หมายความว่าคุณสามารถใช้สิทธิ์ทรัพย์สินทางปัญญาในการจัดเรียงอาหารได้โดยอิสระ

ในมาตรา 206 ของ กฎหมายญี่ปุ่น (Japanese Civil Code) กำหนดเกี่ยวกับเนื้อหาของสิทธิ์ในการเป็นเจ้าของดังนี้

มาตรา 206 ของ กฎหมายญี่ปุ่น (Japanese Civil Code) (เนื้อหาของสิทธิ์ในการเป็นเจ้าของ)
เจ้าของสิทธิ์มีสิทธิ์ในการใช้ รับผลประโยชน์ และจำหน่ายทรัพย์สินของตนเองอย่างอิสระภายใต้ข้อจำกัดของกฎหมาย

และในมาตรา 85 ของ กฎหมายญี่ปุ่น (Japanese Civil Code) กำหนดว่า “ในกฎหมายนี้ ‘สิ่งของ’ หมายถึงสิ่งที่มีรูปทรง” ดังนั้น แม้ว่าคุณจะได้รับสิทธิ์ในการเป็นเจ้าของ คุณก็ไม่สามารถใช้ รับผลประโยชน์ หรือจำหน่ายสิทธิ์ทรัพย์สินทางปัญญาที่ไม่มีรูปทรงได้

ด้วยเหตุผลดังกล่าว ในกรณีที่การจัดเรียงอาหารได้รับการยอมรับสิทธิ์ทรัพย์สินทางปัญญา การถ่ายภาพหรือวิดีโอของอาหารที่คุณได้รับสิทธิ์ในการเป็นเจ้าของ และนำภาพหรือวิดีโอนั้นไปแนะนำในวิดีโออาหารบน YouTube จะถือว่าฝ่าฝืนกฎหมายทรัพย์สินทางปัญญาโดยทั่วไป ดังนั้นควรระมัดระวัง

สรุป

ดังที่ได้กล่าวไปข้างต้นเกี่ยวกับปัญหาลิขสิทธิ์ที่ควรระวังเมื่อเผยแพร่วิดีโออาหารบน YouTube วิดีโออาหารเป็นหมวดหมู่ที่ได้รับความนิยมใน YouTube ดังนั้น อาจมีกรณีที่คุณถ่ายภาพหรือวิดีโออาหารที่เสิร์ฟในร้านอาหาร รวมถึงการจัดเรียงอาหาร และอัปโหลดลงบน YouTube หากคุณมีความรู้ที่ถูกต้องเกี่ยวกับลิขสิทธิ์ในการจัดเรียงอาหาร คุณสามารถหวังว่าจะหลีกเลี่ยงปัญหาระหว่างผู้เกี่ยวข้อง และยังสามารถหลีกเลี่ยงสถานการณ์ที่คุณอาจละเมิดลิขสิทธิ์ของผู้อื่นได้ ในเรื่องของการจัดเรียงอาหาร ดังที่เราได้แนะนำในบทความนี้ ขอบเขตที่ลิขสิทธิ์จะได้รับการยอมรับอาจไม่กว้างขวาง และการตัดสินว่าลิขสิทธิ์จะได้รับการยอมรับหรือไม่อาจยาก ดังนั้น หากคุณมีข้อสงสัยเกี่ยวกับการตัดสินว่าการจัดเรียงอาหารจะได้รับการยอมรับลิขสิทธิ์หรือไม่ แนะนำให้คุณปรึกษาทนายความที่เป็นผู้เชี่ยวชาญ

หากคุณต้องการทราบเนื้อหาของบทความนี้ผ่านวิดีโอ กรุณาดูวิดีโอในช่อง YouTube ของเรา