在YouTube上公開美食影片會不會侵犯版權?
在YouTube上，每天都有各種類型的影片被上傳，其中受到高度歡迎的類型之一就是美食影片。美食影片是由YouTuber等人去到餐廳等地方，並介紹該店或其菜餚的影片。美食影片有各種類型，但在美食影片中，通常會介紹菜餚的擺盤。菜餚的擺盤與菜餚的外觀有關，是關於「菜餚」這個概念的重要元素。本所認為即使是對法律不熟悉的人，也能夠想像到在插圖或音樂等類型中，版權會成為問題。然而，實際上，菜餚的擺盤也有可能引發版權問題。因此，本文將以菜餚的擺盤版權為主題，解釋在YouTube上公開美食影片時需要注意的版權問題。
關於料理擺盤的著作權
當您將美食影片上傳到YouTube時，可能會拍攝餐廳提供的料理，並將這些料理作為影片上傳到YouTube。在這裡，令人關注的是，餐廳提供的料理擺盤是否被認可著作權，並且隨意在影片中介紹拍攝的料理，是否會侵犯料理創作者關於料理擺盤的著作權。因此，本所首先將解釋料理擺盤是否被認可著作權。
何種情況下會被承認為著作權？
我想許多人都聽過「著作權」這個權利，「著作權」是指對於著作物，賦予著作人的權利。
對於著作權，並不需要像專利權那樣進行註冊等手續，只要創作完成，就會自然而然地在法律上產生，無需任何手續。因為著作權不需要特殊手續就能在法律上被承認，所以被稱為無形式主義。而對於著作物，日本著作權法第2條第1項第1號規定如下：
（定義）
第二條 在本法中，下列各號所列詞語的意義，依該各號所定。
一 著作物 指創作性地表現思想或情感的物品，屬於文學、學術、美術或音樂範疇的物品。
從這個日本著作權法第2條第1項第1號可以看出，並非所有的創作物都符合著作權法中的著作物定義，要被認定為著作物，必須是創作性地表現思想或情感的物品，並且屬於文學、學術、美術或音樂的範疇。
料理的擺盤是否可以被認定為著作權
那麼，料理的擺盤是否可以被認定為著作權呢？以下本所以法式料理的擺盤為例來探討。首先，假設料理的創作者想出了一種原創的法式料理擺盤。在這個階段，這種法式擺盤只存在於創作者的腦海中，本所稱這種狀態為「想法」（idea）。如果法式擺盤只停留在想法的階段，那麼根據日本著作權法第2條第1項第1號的規定，它不能被認定為「創作性地表現了思想或情感的物品」，因此不具有著作性。
接下來，如果實際上提供了這種料理，情況又會如何呢？即使實際上提供了這種料理，如果它只是一種常見的料理擺盤，那麼本所認為它不能被認定為「創作性地表現了創作者的思想或情感的物品」，因此不具有著作權。
然而，如果創作者按照他想出的法式擺盤提供了料理，並且這種擺盤極具創新性，不僅僅是食物，而且可以被認定為藝術品，那麼情況又會如何呢？
在這種情況下，如果這種擺盤可以被認定為創作者「創作性地表現了思想或情感的物品」，並且符合日本著作權法第2條第1項第1號的規定，那麼理論上它可以被認定為具有著作權。然而，實際上，判斷哪種擺盤可以被認定為具有著作權是非常困難的，實際上可以被認定的範圍非常狹窄。
因此，從以上的討論可以看出，料理的擺盤通常不被認定為具有日本著作權法上的著作權，但是，如果它符合日本著作權法第2條第1項第1號的規定，那麼理論上它可以被認定為具有著作權。
在YouTube上上傳餐廳等提供的菜餚影片時的注意事項
被認為菜餚擺盤不具有著作權的情況
首先，如果菜餚的擺盤不被認定為具有著作權，那麼拍攝餐廳等提供的菜餚的照片或影片，並將其上傳到YouTube，應該不會違反著作權法。
然而，即使菜餚的擺盤不被認定為具有著作權，如果直接轉載他人拍攝的餐廳等提供的菜餚的照片或影片，並將其用於YouTube影片，實際上是不被允許的。
對於為何即使菜餚的擺盤不被認定為具有著作權，也不能這麼做的原因，本所將在下面進行解釋。即使菜餚的擺盤本身不被認定為具有著作權，拍攝菜餚擺盤照片的人可能被認定為具有該照片的著作權。因此，如果進行無許可轉載菜餚擺盤照片，可能會侵犯拍攝該菜餚擺盤照片的人的著作權，從而可能違反著作權法。
因此，當在YouTube上上傳美食影片時，如果要使用他人拍攝的餐廳等提供的菜餚的照片或影片，需要獲得著作權人的許可，以避免侵犯著作權。
此外，即使是自己拍攝餐廳等提供的菜餚的照片或影片，並將其上傳到YouTube，為了避免與該餐廳等產生不必要的麻煩，最好告知菜餚的製作者拍攝照片或影片的目的，並獲得其許可。
被認為菜餚擺盤具有著作權的情況
接下來，本所來考慮菜餚擺盤被認定為具有著作權的情況。在這種情況下，由於菜餚擺盤被認定為具有著作權，因此不能無許可地拍攝餐廳等提供的菜餚的照片或影片，並將其上傳到YouTube。
在這裡，可能有人會認為，由於已經支付了對菜餚的對價，並獲得了菜餚的所有權，因此拍攝餐廳等提供的菜餚並不會違反著作權法。然而，實際上，從法律上來說，即使獲得了菜餚的所有權，也不能自由地使用菜餚擺盤的著作權。
在日本民法第206條中，對所有權的內容有如下規定：
日本民法第206條（所有權的內容）
所有者在法律的限制範圍內，有自由使用、收益和處分其所有物的權利。
然而，在日本民法第85條中，規定了「在本法中，“物”指的是有形物。」，即使獲得了所有權，也不能自由地使用、收益和處分無形的著作權。
因此，由於以上的原因，如果菜餚擺盤被認定為具有著作權，即使是拍攝者獲得所有權的菜餚，也不能拍攝該菜餚，並在YouTube的美食影片中介紹該照片或影片，這種行為原則上會違反著作權法，因此需要注意。
總結
以上，本所已經對於在YouTube上公開美食影片時，需要注意的關於菜餚擺盤的版權問題進行了說明。美食影片是YouTube影片類別中的熱門類別，因此，本所認為可能會有在餐廳拍攝提供的菜餚（包括擺盤）並將拍攝的照片或影片上傳到YouTube的情況。在這種情況下，如果對於菜餚擺盤的版權有正確的認識，就可以期待避免當事人之間的問題，並且也可以避免侵犯他人的版權。關於菜餚的擺盤，如本文所述，被認為版權認可的範圍並不一定很廣，並且判斷是否被認為版權的決定也很困難，因此，如果對於菜餚擺盤是否被認為版權有疑慮的人，本所建議您向專業的律師諮詢。
如果您想透過影片了解本文的內容，請觀看本所的YouTube頻道影片。
Category: Internet
