Er opskrifter beskyttet af ophavsret, når madlavningsvideoer offentliggøres på YouTube?

På YouTube bliver der dagligt uploadet videoer af forskellige genrer, og blandt disse er madlavningsvideoer en populær genre. Der findes mange forskellige typer madlavningsvideoer, nogle af dem introducerer opskrifter, mens andre viser eksempler på anretning. Selvom det er nemt at forestille sig, at ophavsret kan blive et problem i forbindelse med illustrationer og musik, er der faktisk også situationer, hvor ophavsret kan blive et problem i forbindelse med madlavningsvideoer.

I denne artikel vil vi forklare om ophavsretlige problemer, som man skal være opmærksom på, når man offentliggør madlavningsvideoer på YouTube, med særligt fokus på ophavsretten til madopskrifter.

Kan der gives ophavsret til madopskrifter?

https://monolith.law/reputation/copyright-infringement-on-instagram [ja]

Når du uploader madlavningsvideoer på YouTube, kan du lave mad med din egen originale opskrift og uploade madlavningsvideoen. Men det er også muligt, at du laver mad med en opskrift, som en tredjepart har tænkt på, og uploader videoen på YouTube. Her er det bekymrende, om der gives ophavsret til madopskriften, som en tredjepart har tænkt på, og om det at introducere opskriften i videoen uden tilladelse krænker ophavsretten til opskriften. Først vil jeg forklare, om der kan gives ophavsret til madopskrifter.

Hvornår gives der ophavsret?

Mange mennesker har hørt om rettigheden kaldet “ophavsret”, men “ophavsret” er en ret, der gives til forfatteren af et værk. Ophavsret opstår naturligt i henhold til loven uden at kræve nogen procedure, såsom registrering, på det tidspunkt, hvor værket er skabt. Ophavsret kræver ingen særlig procedure for at blive anerkendt i henhold til loven, hvilket er kendt som non-formalisme. Og om værker, i den japanske ophavsretslov artikel 2, afsnit 1, nummer 1, er det defineret som følger:

(Definition)
Artikel 2 I denne lov skal betydningen af de termer, der er anført i de følgende punkter, bestemmes i overensstemmelse med bestemmelserne i de pågældende punkter.
1. Værker: Dette refererer til dem, der kreativt udtrykker tanker eller følelser og hører til områderne litteratur, videnskab, kunst eller musik.

Japansk ophavsretslov artikel 2, afsnit 1, nummer 1

Ud fra denne japanske ophavsretslov artikel 2, afsnit 1, nummer 1, er det ikke alle kreative værker, der falder ind under værker i henhold til ophavsretsloven, for at blive anerkendt som et værk, skal det kreativt udtrykke tanker eller følelser og kan siges at høre til områderne litteratur, videnskab, kunst eller musik.

https://monolith.law/corporate/internet-technology-system-copyright-problem [ja]

En konkret overvejelse af ophavsretten til madopskrifter

Så er en madopskrift et værk? Lad os overveje dette ved hjælp af en opskrift på hakkebøf som et eksempel. Først antager vi, at du har tænkt på en original opskrift på hakkebøf. På dette tidspunkt eksisterer denne hakkebøfopskrift kun i dit hoved, og denne tilstand kaldes en idé (idea). Hvis hakkebøfopskriften kun er en idé, kan den ikke siges at være “et kreativt udtryk for tanker eller følelser” i henhold til den japanske ophavsretslov artikel 2, afsnit 1, nummer 1, så den vil ikke blive anerkendt som et værk. Hvis hakkebøfopskriften kun er en idé, kan den ikke siges at være “et kreativt udtryk for tanker eller følelser” i henhold til den japanske ophavsretslov artikel 2, afsnit 1, nummer 1, så den vil ikke blive anerkendt som et værk.

Desuden vil en hakkebøfopskrift indeholde ting som mængden af kød, der skal bruges, typen af kød, blandingsforholdet af kød, typen af krydderier som salt og peber, mængden af krydderier, tidspunktet for tilsætning af krydderier, metoden til at forme hakkebøffen, varmen, tilberedningstiden, og tilberedningsmetoden. Disse ting kan siges at være noget, som enhver nemt kan tænke på som en del af en hakkebøfopskrift, så fra dette synspunkt kan de ikke siges at være “et kreativt udtryk for tanker eller følelser”, og de vil ikke blive anerkendt som et værk.

Ud fra ovenstående kan det konkluderes, at madopskrifter i sig selv generelt ikke kan betragtes som værker i henhold til ophavsretsloven, og derfor vil de ikke blive givet ophavsret.

Forholdsregler ved brug af madopskrifter i YouTube-videoer

Selvom madopskrifter i sig selv ikke er beskyttet af ophavsret, betyder det ikke, at du frit kan kopiere indholdet fra en opskriftsbog udgivet af en kok eller en kendis og bruge det i en YouTube-video. Du undrer dig måske over, hvorfor det er sådan, når madopskrifter ikke er beskyttet af ophavsret. Lad os forklare årsagen nedenfor.

En kogebog består ikke kun af madopskrifter. Den indeholder også forfatterens unikke tilrettelæggelse af opskrifter og tekst, fotos og illustrationer, samt kommentarer og klummer skrevet af forfatteren. Disse elementer kan potentielt være beskyttet af ophavsret, og uautoriseret kopiering kan derfor overtræde ophavsretsloven. Derfor skal du være forsigtig med ikke at krænke ophavsretten, når du uploader madlavningsvideoer på YouTube, især hvis du bruger opskrifter fra andres kogebøger.

Hvis du vil bruge en andens opskrift som reference, skal du begrænse det indhold, du præsenterer i din YouTube-video, til de ingredienser, du bruger, og den simple opskrift. Den mest problemfri metode er dog at få klar tilladelse fra den person, der præsenterer madopskriften, og derefter bruge opskriften i din YouTube-video.

https://monolith.law/reputation/infringement-portrait-rights-and-privacy-rights-on-youtube [ja]

Hvornår er madopskrifter beskyttet?

Vi har tidligere nævnt, at madopskrifter generelt ikke er omfattet af ophavsret. Men betyder det, at madopskrifter slet ikke er beskyttet? Selvom vi overvejer andre juridiske metoder til at beskytte madopskrifter, som for eksempel patentrettigheder, er det svært at opnå juridisk beskyttelse. Dog, som tidligere nævnt, hvis en opskrift er offentliggjort i en kogebog, kan den potentielt være beskyttet som et værk. Ligeledes, hvis en opskrift er offentliggjort i tekstform på en blog, kan den anerkendes som et værk og potentielt være beskyttet under ophavsret.

Som nævnt ovenfor er der mulighed for juridisk beskyttelse, men det er ikke absolut, og der er også områder, der ikke er beskyttet juridisk. Derfor mener jeg, at det ikke kun bør være juridiske metoder, der anvendes til at beskytte madopskrifter, men også “faktiske metoder”.

Med “faktiske metoder” mener jeg for eksempel, at når du offentliggør en madopskrift, og nogen ønsker at bruge den i en YouTube-video, kan du anmode om, at de kontakter opskriftens ophavsmand, eller at de inkluderer et link til hjemmesiden med opskriften i beskrivelsen af YouTube-videoen. Selvom disse metoder kun tjener til at beskytte madopskriften i praksis, kan det forventes, at de kan hjælpe med at forhindre konflikter mellem parterne.

Opsummering

Vi har nu gennemgået de ophavsretlige spørgsmål, man skal være opmærksom på, når man offentliggør madlavningsvideoer på YouTube. Madlavningsvideoer er en populær kategori på YouTube, så det er muligt, at en opskrift, du selv har tænkt på, bliver brugt af andre, eller at du selv bruger en opskrift, som en anden har tænkt på. Hvis du har korrekt viden om ophavsretten til madopskrifter, kan du forvente at undgå problemer mellem parterne. Som vi har nævnt i denne artikel, er der både mulighed for, at en madopskrift kan anerkendes som et værk med ophavsret, og at det ikke kan. Derfor kræves der en professionel vurdering i forhold til afgørelsen om ophavsret. Hvis du er usikker på, om ophavsretten kan anerkendes, anbefaler vi, at du konsulterer en advokat, der er ekspert på området.

Hvis du ønsker at lære mere om indholdet af denne artikel gennem en video, kan du se vores video på vores YouTube-kanal.